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[照片] 一家之“煮”----------新派萝卜糕(豆渣饼)

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做完豆腐或豆浆,豆渣不舍得倒掉,用来做豆渣饼,感觉像吃萝卜糕一样。
5 v, h" R, h# |0 L  L. ^1 e. k6 g  E! f: l5 H; S# T* ]
做法:豆渣+面粉+水调成糊状。: R, A! S: D- Z1 ]1 F. I6 }) b
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟,然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。$ I* k  D6 D$ B  b' B% ^, C" j
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鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-6 14:39  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 14:41 | 显示全部楼层
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 15:14 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
amybear 发表于 2012-5-6 15:41 ' m% s) c4 _$ C& y& c
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
+ @8 B, y( e5 P# Z- N
你又在夸我了,怪不好意思的。
; A; X* U' o3 C6 C& X& R& S+ M版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。" A) j7 D% v1 j2 ~! X" i

  {$ w$ G1 O+ F3 t/ P5 ?怎么这个版块好像只有我和你啊?哈哈,是不是你承包了吖?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 16:08 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
' G2 f+ B2 c. i# B1 j$ y( @你又在夸我了,怪不好意思的。
1 }$ n1 x& |9 [3 \; p版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。
# f2 J3 x, C( L; R
最近我也很少发了,懒了7 h2 M+ A* [0 Y8 x

- ]3 s2 V' _+ F" S真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之情。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-6 16:21 | 显示全部楼层
wow~! 真的是又健康又美味!!!!!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 16:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-6 17:08
" J! E" i% J; E- n0 \$ B4 Z( u最近我也很少发了,懒了2 B& t1 v, E1 I. {0 ^; R9 ^( _
! ]5 o, T5 ]( r; z' M& z
真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

. H! @, \3 {& t其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的,搞到连吃饭都推迟了,如果只发成品就容易多了。
鲜花(3) 鸡蛋(10)
发表于 2012-5-6 18:24 | 显示全部楼层
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 18:41 | 显示全部楼层
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了,
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41 7 n" P* s7 _, K  i" J4 l8 Q& \
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...
1 E' M+ O( j2 N! J  X
其实营养还在豆渣里面,还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味,再把豆渣放进去搅匀(不要放太多)用油炸或煎。
鲜花(43) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-6 21:38 | 显示全部楼层
心灵手巧
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 21:48 | 显示全部楼层
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-7 11:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼,看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48 # k+ O! x  M& h0 L2 Q* [
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
& T+ b1 t7 v' \: T1 Y
多谢赞赏。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:40 | 显示全部楼层
朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38 4 f. z6 j9 _5 \
心灵手巧。

' r& Y% ?3 y7 ]  ^谢谢四狼的花。
理袁律师事务所
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