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[照片] 一家之“煮”----------新派萝卜糕(豆渣饼)

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做完豆腐或豆浆,豆渣不舍得倒掉,用来做豆渣饼,感觉像吃萝卜糕一样。( i& M0 z0 p: R
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做法:豆渣+面粉+水调成糊状。! A5 d. S$ w- P- ]+ k
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟,然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-6 14:39  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 14:41 | 显示全部楼层
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 15:14 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
amybear 发表于 2012-5-6 15:41 ! h$ ]/ b  i% n8 {+ ~- _6 d
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
* V3 J* R0 g, ]: V  ]
你又在夸我了,怪不好意思的。 ( o9 W- I) Y% p* P9 b
版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。
6 @0 g& \8 P5 }2 t$ Y  {/ G
+ v$ o, E! m5 J9 V怎么这个版块好像只有我和你啊?哈哈,是不是你承包了吖?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 16:08 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-5-6 16:59 . [1 @( N/ p4 \
你又在夸我了,怪不好意思的。
  B8 J$ s) ?$ E- s" P% l; ]6 b版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。
' E1 K4 x& s% D4 d& Y, x
最近我也很少发了,懒了
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) w: o' {2 A! E1 X5 U- }真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之情。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-6 16:21 | 显示全部楼层
wow~! 真的是又健康又美味!!!!!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 16:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-6 17:08
1 v! ~- b% d& V: c. T: L最近我也很少发了,懒了
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( e9 U4 r' Z' V- l1 {其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的,搞到连吃饭都推迟了,如果只发成品就容易多了。
鲜花(3) 鸡蛋(10)
发表于 2012-5-6 18:24 | 显示全部楼层
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 18:41 | 显示全部楼层
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了,
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41 " v" @& W6 ]6 x. J& `
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...
# s- l% F9 }( [- A$ c9 p' p
其实营养还在豆渣里面,还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味,再把豆渣放进去搅匀(不要放太多)用油炸或煎。
鲜花(43) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-6 21:38 | 显示全部楼层
心灵手巧
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 21:48 | 显示全部楼层
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-7 11:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼,看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48 / r0 _. E1 @: q* j8 P* H8 c3 U- K
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
; |% V. d) ~( {5 ^: @5 v) J
多谢赞赏。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:40 | 显示全部楼层
朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
: Z" ]9 a. _, U' _心灵手巧。

" h( q( `& D- H3 J谢谢四狼的花。
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