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[照片] 一家之“煮”----------新派萝卜糕(豆渣饼)

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做完豆腐或豆浆,豆渣不舍得倒掉,用来做豆渣饼,感觉像吃萝卜糕一样。+ w) W  `5 d  D& B
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做法:豆渣+面粉+水调成糊状。1 B1 u* f) u+ Y; w, `2 X2 A! l# v  `
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟,然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。0 z" B: Z2 K, D9 c2 \6 D& T9 c8 Q6 [

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鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-6 14:39  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 14:41 | 显示全部楼层
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 15:14 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
amybear 发表于 2012-5-6 15:41
8 Z' r9 F! H! `; u& Z4 h这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
0 U; i& A0 `; r- x4 X8 v
你又在夸我了,怪不好意思的。
6 v0 _4 t* E( u1 P7 e4 D5 y1 w" H版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。3 Q" A1 {4 }! {

* w7 |% v# z% }  m  P怎么这个版块好像只有我和你啊?哈哈,是不是你承包了吖?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 16:08 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
+ i( E" E- I6 h4 p你又在夸我了,怪不好意思的。
$ V- ^: l9 C8 u+ Y版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。
4 n8 M* z" v* a" p2 `7 \! `
最近我也很少发了,懒了
* d7 K- l$ m" i/ k. g3 T: U. ]2 A5 w; l9 V
真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之情。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-6 16:21 | 显示全部楼层
wow~! 真的是又健康又美味!!!!!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 16:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-6 17:08 : G/ S- `/ |/ |/ e. M% X/ K. F
最近我也很少发了,懒了
( N$ `7 q5 j$ ^+ ]- c" p4 Z/ Z
8 C1 [: c. K7 s! ?3 n9 g5 c真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

8 D, o$ C  Z9 h其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的,搞到连吃饭都推迟了,如果只发成品就容易多了。
鲜花(3) 鸡蛋(10)
发表于 2012-5-6 18:24 | 显示全部楼层
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 18:41 | 显示全部楼层
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了,
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
% P3 @8 q# _3 u* r' o# n每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...
* `# J& [, V, t  K) l3 z- I
其实营养还在豆渣里面,还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味,再把豆渣放进去搅匀(不要放太多)用油炸或煎。
鲜花(43) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-6 21:38 | 显示全部楼层
心灵手巧
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 21:48 | 显示全部楼层
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-7 11:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼,看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48 " n6 w1 z6 m; q  W) c+ J+ @
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~

, j% }" ], x" t9 z' x# V- N多谢赞赏。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:40 | 显示全部楼层
朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38 $ t  M8 w5 H  @8 {  E2 G8 d
心灵手巧。
* ]  x) q: U6 u% s: C
谢谢四狼的花。
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