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[照片] 一家之“煮”----------新派萝卜糕(豆渣饼)

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做完豆腐或豆浆,豆渣不舍得倒掉,用来做豆渣饼,感觉像吃萝卜糕一样。
- y% l4 f* |( _# i7 E
. |2 @! B! r: S  W& l做法:豆渣+面粉+水调成糊状。
* c0 _4 l& [9 `$ ]切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟,然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
4 V  d& M  i! ~- ]4 f+ l# T! t/ B0 a; \
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鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-6 14:39  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 14:41 | 显示全部楼层
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 15:14 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
amybear 发表于 2012-5-6 15:41 . v7 P0 V) E% d3 l& R/ `1 e) j) `$ B4 M
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点,天才厨娘

! A1 w& E5 ]. C1 f! W0 m2 x+ @2 c  w你又在夸我了,怪不好意思的。
7 T) `9 J  E9 B' r4 N/ O版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。0 h3 t* q: e; A( s* c+ \2 d4 q
; ]7 m: }. C* [1 c  x  T* w
怎么这个版块好像只有我和你啊?哈哈,是不是你承包了吖?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 16:08 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
! Q0 f; q6 y* u. e( P8 y' l9 R! |你又在夸我了,怪不好意思的。 4 j1 o! _' ^) K! L" M
版主果然大方,每次都送花,其实我是跟你开玩笑的。

. Q: v1 A2 a# z4 e) P! y最近我也很少发了,懒了& s1 Z; G$ v% ^2 M7 ?9 s) x5 j- ]
& A) v2 h3 s+ e) V6 E$ e
真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之情。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-6 16:21 | 显示全部楼层
wow~! 真的是又健康又美味!!!!!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 16:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-6 17:08
- [& g: O% k. W- e最近我也很少发了,懒了
0 k! L7 P" N" [1 U. a$ a1 Q0 k% b' B+ Z/ i8 Y& h% l. o* |/ ^
真是多亏你来贡献食谱,让板块丰富起来,送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...
. d7 H& i' e  R( R8 S9 x
其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的,搞到连吃饭都推迟了,如果只发成品就容易多了。
鲜花(3) 鸡蛋(10)
发表于 2012-5-6 18:24 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-6 18:41 | 显示全部楼层
每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了,
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-6 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
; ?' v/ a) @2 n每次的豆渣都被我倒掉了,到的时候也知道有点可惜,可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

7 v1 b' v: D/ T其实营养还在豆渣里面,还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味,再把豆渣放进去搅匀(不要放太多)用油炸或煎。
鲜花(43) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-6 21:38 | 显示全部楼层
心灵手巧
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-6 21:48 | 显示全部楼层
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-7 11:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼,看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48   M+ r$ p9 b" Z' j, _: l
最喜欢楼主的贴,智慧的女人~~~~

. `" K+ D" p, R  A8 l多谢赞赏。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-7 16:40 | 显示全部楼层
朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
2 {6 m& C0 `/ N6 o  Z( L5 r9 c0 w, r心灵手巧。
- R, L* q; D- x& n# C* T5 O
谢谢四狼的花。
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