【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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/ a9 F, \( H! R; N5 Z以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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0 p7 L$ R, t& t) R3 z8 c4 G现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

) Z" v& J! f1 K3 n仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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' g( \& C+ D8 k/ W! O$ z7 N怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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4 O8 r+ B9 A! {% ?- a在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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8 t2 b+ O" M' g  @' s, m而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。



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: ~  V1 b3 M/ ~* `: d9 w************* 香烤芦笋土豆 ****************

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材料：

芦笋400克

土豆300克

% T+ H% W$ _* k: H; a法香碎20克

, k( _# ?) n0 j$ E% p0 j, n: k黄油10克（融化）
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: m" k# B4 {+ B2 i  n胡椒粉2克
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" D+ }  R# ]# l" x9 Y, J0 l辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：
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/ b' a. b) Y. S1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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- _* [3 e: I* C2 p1 G# W' ]2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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$ V* i1 u) h$ W# o. P0 v3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

健康营养站

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% O7 q! O& t% M% C9 \  A5 ]这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
! X; V; `- j/ j* O+ c# x6 x/ O4 _, P看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

, {( P# G. P2 C' P. l  _1 x8 a5 O6 c有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。