【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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" R3 \3 @3 i/ f6 n6 W! S! V以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

, S. d6 ^5 G3 M  u. s" ]刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

% Z9 \" p& m9 C1 O现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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7 G* q  K9 o+ a; q" y  C在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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- z* i4 {' \0 X3 x而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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5 B) |1 V' N3 p9 O  ^* O脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************


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材料：

8 s! z' I- d3 C3 L芦笋400克
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! w& g% {$ R; H# E6 M( O土豆300克
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- T- k) Y1 x1 P, L法香碎20克
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黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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' J* ]$ q. V6 `1 }. `* f做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

' h- w- X0 g/ U( q0 a0 C2 x2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

, Q$ k6 X* X9 u- B4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5 X7 G* m+ Y! b5、用锡纸将烤盘包好
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1 b. g! V6 Y0 I; Q1 g8 k6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
+ B- z2 u& @) M6 e6 `看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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0 n2 I& l2 F- U& e. u5 M: ?7 V, o: R有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。