【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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8 c6 a5 N1 b8 W, X' G以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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6 C# k5 B, J/ \& f+ q现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。



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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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9 ?' a9 U1 \8 R. O也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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- S2 ~1 l, s/ o& e0 g2 x脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************

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材料：
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芦笋400克
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土豆300克

法香碎20克
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黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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  j+ y6 {: V( x. W, x/ o0 q辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

0 b& D& a# W3 i2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

& t' ^( V' e8 ]: V' I$ S/ D5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
2 Y* D& ]+ q+ N7 C7 S0 p看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

2 t" A# }' G% v9 ?0 P  WParsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。