【香烤芦笋土豆】：春天的人参

get8686

+ x) G  ]9 N: h1 ~: Z  c! o4 H以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

% v1 |- h5 ~# H刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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6 z) B! b* `# q3 r0 t! U9 r- T1 W现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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4 q. e" q" y% w/ c# U1 b/ P仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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" T, I1 t3 c" v" M) Z* ]: m怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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. L& u; k. q6 g在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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+ T2 i- z% s5 B8 z+ \1 A; u: m# X不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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5 |3 C! ^! M& z脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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+ H* F+ x/ H5 `' S1 [************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：
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芦笋400克

土豆300克
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/ s9 Q" Y$ o" T* K/ }1 j0 ^0 n) H法香碎20克
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黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：

; K4 K$ V4 [! L8 J& f# ?* H3 e& u1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

  p' C5 I- k1 m6 K% f: D# ~/ I  r) ~# t4 y3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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/ R  `) i3 v! v* w7 f4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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6 N8 K( k. A, y* P2 k. B  i5 ?备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
6 P7 r$ k, ^3 N* U- {; ]看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

; @. E1 e0 ^3 O3 v. pParsley Flakes
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  t4 B7 R5 ~( R6 ~. f  D# l有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。