鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-5-21 11:57 编辑
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几乎从来没发过素菜,一般的蔬菜都是用蒜泥炒,觉得挺好吃,没有什么花样。" g7 d4 H2 T: F9 ]# D9 T
这两个是稍微丰富一点点的
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蒜泥炒豆芽油豆腐磨菇 Q! w, B5 N6 ?5 L
热油锅,下蒜泥爆香,然后下豆芽,再下油豆腐磨菇片,至豆芽断生,加入盐,高汤精,万字酱油,拌匀,出锅撒一把香葱。
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炝炒苦瓜; Q8 W" ?; M. a" W' D
1、苦瓜切片后,放到加有少量盐的开水中煮两分钟,捞起,冲凉水备用,1 e) V/ n9 F+ O1 D* G) p
2、热油锅,下小蒜片,然后将整个的红干辣椒稍微用手碾碎点,下锅,然后倒入苦瓜片,翻炒到苦瓜稍稍变软,然后加入少量糖,盐,高汤精,万字酱油,拌匀即可。& W0 k- B3 m, J7 e' d$ N! N
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