猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
+ y  L7 b- g. D2 a" j2 b补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

1 g- V, j) y- Q  U) S我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
7 y$ a' o8 u8 o+ O! i. P. c" C喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
0 r5 K8 {0 g7 F* ~8 Z/ b( b我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

# I9 w) }. J9 d! \卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

- Q0 v4 ]+ C2 B. f! a! N  |问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
6 A# k6 {4 D$ W0 ]& ~) l0 E4 I问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
8 q% |. k, r1 g3 I3 o4 V7 J7 ?+ X2 n
搜了一下
$ U  V3 f+ B$ W6 P
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

( {9 G7 H( u  h% R猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
& C( J  k# e! _
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
& t& K+ u. ~. }% n2 v
5 \0 _2 ?% \6 m" t  A* X, L克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
! [3 W1 G/ c6 A
8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
; W2 s. C3 S* v
4 d  g5 f1 h$ ~! {& R* `C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

" B: w) E. O- P- e猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
8 a; y/ M( g' U7 W* N* s4 x
# [7 i# ^( E9 q7 \肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

: T" K' A9 x7 h- B) L
3 B3 t) t5 X5 J7 t糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
6 n6 u. I3 N, F
8 w: _9 m8 |* q肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用

猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

# [* i( m5 v- g, u$ Q1 f5 z+ @

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

搜了一下

1 N$ R8 O1 x; }, `- e. ]5 Z
9 p' U: ?; Y( B' _我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
: D) x, G, U4 M) n1 k, t6 ?结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
4 C1 k' e- |. g, X4 r, |我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
1 i0 A" w9 b$ V ...

- ]. n) u6 D6 m) d7 I: |$ l" s多吃红，黑的食品

: S& ]* T  Q# S4 j8 J* _; y补铁
4 a1 ]7 K' G. m( `5 q5 r
% ?1 f4 b; m/ g" S, g你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
& |" x& t) {/ h7 v多吃红，黑的食品

补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

5 Y, G  n1 B; p& |$ k
    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

1 i/ s' A' \  r# ]0 {6 P# ^( o看来得少吃鸭脖子