 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。
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/ V7 r6 C3 Y# P# ^1 W2 o: w( O8 u2 h完美早餐要包含哪些内容呢？
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1、要有主食（碳水化合物）7 x& v1 R% Q; p% |: B
) v9 k4 w5 {/ |% O" j. Z早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？/ }+ u5 o: F* M( I. f. b
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建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等# ?( G [/ o9 ^$ ^% J) k
4 d$ a9 T% y# q! A不建议主食：油条、油饼、油酥饼
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$ s( J) n0 l6 X$ S' ]: K2、蛋奶肉等（优质蛋白质）0 o, J4 e3 P5 ~
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。9 Q5 l& j% W* s3 O3 z, |5 W0 T
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早餐要不要吃鸡蛋呢？; z @" Q" l' w. b$ c7 \5 D8 x Y
: d: d0 F" @1 q3 H! Q' p- @传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。% o- b; L! p8 E1 O9 d
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所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。
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当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。9 s: l/ U8 X2 G
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4 J1 Y8 K" s d% y' ` f3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）" w% j: [' O7 s( d5 c9 T9 C8 {
4 {7 e( n' k4 j6 g) {( @提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。3 m9 Y8 K+ n$ J2 P& ?5 W
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4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）2 g9 V9 m0 o& ~
# n- m# T* [: D坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~# ^3 Y' I2 t% ?! n* r, Z$ B1 l( U
4 `2 x( ]% ?( t1 V/ I m5 `: G+ R放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。
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其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。
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幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）7 A5 }& k7 i0 J, K
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- S7 R+ ], H+ O; T******** 烤馒头片 ********+ b8 z3 k4 L, D' @" i+ K( S" Q
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材料：凉馒头 k" {6 h8 A7 A" `, G
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材料：平底不沾锅
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做法：, x' y, W9 |& Y. v" R$ e2 ]
2 {2 }5 y% c3 r% J# }5 E5 T1、将馒头切成厚约1cm的厚片
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8 B% w# `5 _9 r2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟7 w& @* H1 L; J6 D
8 d; {4 c* {9 y% y( k3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟7 s% H- n, y* [/ F! {1 @4 w8 E2 }
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4、至两面都酥脆即可7 h5 F- R9 A; Y3 p% Z6 U S$ p
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5、趁热吃，香酥可口
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备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦% h7 t8 d5 r( t. {6 B) A
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？