 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 PTL 于 2012-6-20 21:24 编辑 7 r( n" N2 \* ^/ e& k- N; n
francais 发表于 2012-6-18 13:14 
! i+ t) Q$ v. ^; m( M m哇噻,能否分享一下子你的全家福呀.我家也喜欢吃白菜,但是能做汤的汤谱不多.
! o, w6 g/ r# i- j+ a# \; G4 U3 T0 K8 q7 n3 F" ?) I# H
全家福的做法:
# |( J4 l- s1 `+ L3 J' g这道汤是我从婆婆那里学的:
1 y4 b4 g3 R% [2 V材料如下:
& R" Y! j& a9 O大白菜7 r! h$ b! m1 ~8 I" c
粉丝
4 n* h3 |1 B4 g5 w8 a大虾( v0 `& ]' i4 x2 W$ `
HAM: c+ F' W; l1 e; i# e9 Q+ f, b
笋片儿
; ~* ~4 c9 w0 g玉米(切段)/ d6 R! |* r; w# \* x$ O T- L% C
高汤(我是炖的鸡骨汤,在RIVERBEND CLUB后面STREET MALL里有一个买无激素,无抗生素的鸡的地方,一个鸡6-7元左右)0 D9 c3 v/ M, i- b
2 o8 v* u5 i. }3 s把上面说的材料每样摆一层,之后倒入高汤煮就可以了,喜欢白菜就多放些,我家也喜欢白菜,所以我就多放了些。很简单的,没有高汤,放罐头鸡汤也可以。
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' d0 u6 n H) T" H# t$ D注意事项:, N! u+ t9 V3 C6 ?3 O5 x/ `
1。HAM不要放太多,要不有SMOKY的味道; _6 e0 t$ \% [. M
2。粉丝快好了再放 |
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