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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. J6 F8 x6 d; A我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。

7 t3 U% C; R- A+ f倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
4 O+ ]: E, _4 o. p其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。% q9 _, O$ N* o
但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。0 b+ C3 N) y" p' r9 V' c
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。( O8 I/ @, i& T. ?
努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。; }6 T6 d; ^1 R" h; ?& V
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其实,也没什么难的。" x) M1 x; m8 M3 v9 Z
因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。" w9 M% i1 U* a" |# F
是意外,也是惊喜。8 r9 `2 N+ L, E4 Z/ X6 j5 T1 ~& d
看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。
5 M. I# O/ C5 H2 ?! [于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。5 _8 y0 v1 V2 w5 T
5 g) n( L8 Z2 F* e
芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。2 V5 Z1 {; t6 l* W
但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。
, l) Z/ Y! Z- y) f- {  M) k而且,它们真的很相配~~~~~~~~$ C" }# C# V7 |( y6 E% x3 D! ~

! I. ~' b+ d+ W' P& [) k*********** 芦笋土豆沙拉 *************
# v  A* u4 q% u9 s # h) y; |- X) h
材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵9 C) F8 W: l% \% q
调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝* ^3 O0 h2 s& ]: i
+ B) m/ w" O7 j  G4 O1 E- I( `& n
做法:
  q- K& k" C! T% w0 Z- L% h7 _1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段
+ E/ V+ x9 L- }6 G2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝1 L7 z* H; O9 C- z4 A9 Q$ R
3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁9 \1 M2 D9 T7 H+ l# u
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片% m1 i, s+ r. q* k5 v7 r) S
5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁
; h" g$ G  _* k7 u# D" N6、煮熟的土豆捣成泥& {2 i, s' L( ^" v" _. A8 X* |
7、洋葱切丝
0 P: g# k. _% n& s7 x8、所有材料放入大碗中混合( a. c7 z; B; j8 P* E4 x: p
9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可  ?4 [) \! z' n2 k, w
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不
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) t( _( m# T+ o又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。
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法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。) ~1 a+ M" y& \" \
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。2 q8 w6 A: f( q2 n7 d! e
我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,
  R. x# t2 Y% z觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:): T- `1 e0 Q6 k5 H
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