哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
1 ]2 H) T7 f" Q& @2 d. d7 |如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( ~1 s5 u7 o. m+ J如果你是讲究的话 ...

5 U/ |- G+ x9 \: f3 v. U不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 K4 ?( Z8 K- k& i0 h& f7 M如果你是讲究的话 ...

, i2 v4 X% l8 `: l; I, H3 v+ ^7 J不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

$ b3 |$ d5 K$ F  p0 k除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
3 e$ _' Y: O# Q6 U" j5 n7 f  b. f& l
很多电饭锅都有熬粥功能。
' b" l0 Y* e% P9 t6 t
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
# J+ b7 X+ P8 q+ a3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
2 F& @/ L, v0 n7 h" X除了铝锅我没用过。
/ |6 a2 C& T  s% |. i+ m; v# V我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。