哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 I3 l" ]6 {3 m9 J+ }; E只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

# r1 a6 ?# d5 A6 `0 N7 T4 v' `不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% c( H, ~) |+ x9 v' K如果你是讲究的话 ...

6 x( `. b5 x( u: u" f) t: I6 e不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
5 x8 x+ z4 Z: ^; K4 ]( Z/ [我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

5 b4 b! l0 E( A4 g" H! F除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
" e( H/ f. ~' E/ B
3 T: d2 y4 t( i& Y2 Z- _很多电饭锅都有熬粥功能。
+ J( _  L: g5 q6 H9 ~9 ^) M% W
" R# ~2 m0 g$ n/ a$ M7 b+ A) h想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
( t+ n  h/ X$ ?% @0 S; V2 C( R3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
' ^+ t# [- U( s4 ?9 b, a- f我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。