哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
* A8 ?9 u1 Q( H4 S+ u2 W. Y% r只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 p  ^+ \3 g5 ?+ D2 O如果你是讲究的话 ...

2 x4 [7 S% `, r/ f6 t不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; N! ?0 L- ^5 N什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
+ U7 f( ?2 b7 i& s如果你是讲究的话 ...

( j" m& A% P! z, H1 \不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
- g- ^: W4 _  S9 j7 F
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
5 Y4 U" r) A4 T0 m# w
  `" A1 x5 ?9 w' K, W8 r; Y& h很多电饭锅都有熬粥功能。
  F$ c, Y) h1 `  \- N
2 Y7 Z: p; A" I2 m) ^想不用管。
- \' l, R4 i; x3 b1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
% U7 B' e# L% _除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。