哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
2 u: V+ W; H4 @1 T& Z什么锅都可以熬粥和煲汤。
7 l9 y2 h  z5 l, {' K1 Y3 p只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
+ {' I% o! E( q% K$ Z如果你是讲究的话 ...

: C  M2 V  H7 d5 v9 g0 q9 s( L+ n不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
. r( w  @) C  B; B# |+ Z; t只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
8 N: _( r' H% J1 @* Y3 n1 h1 Z' F如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
- n# e& }  ?  [$ d: e2 `1 j6 Q1 ?
1 X$ y6 A2 b( A: c, E除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
& U* a( v( d/ B$ s+ o
很多电饭锅都有熬粥功能。

3 P% E( H7 P6 J8 r想不用管。
( y7 k. q5 F8 ]! r5 _4 R4 ]1.用电饭锅煮。一键了事。
$ I4 V2 V: c; M6 |; s2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
; Z' ^3 d5 s5 i; Y5 Q我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

: P3 X' T- f* p+ k2 B  R# ?是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。