 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品 / T9 I s3 D$ |3 U. }" ]1 V2 N
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牛奶豆腐：* G- C& Z* f1 ~. C. I" U
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将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）
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燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
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# G$ z% u" p9 K9 ~& Q拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固
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反转器皿把牛奶倒出来切成一块快
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. S$ K0 d0 S5 e* F. H& V K! {/ B9 ^冰凉、入口即溶的牛奶豆腐
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4 b+ J2 N1 ?0 o* h自制冰棍：
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' I& K1 m, q# |" o' a买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀
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倒进模中" ]0 R" d5 J0 U! h' s; M: ^! k
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放凉然后急冻7 y3 D# ]/ ?2 k m
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成品图* G" N( v8 y; L/ @9 u* X+ P! c* r
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牛奶冰棍：
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) Z$ Y4 ]& k! w" F/ k" m方法同上2 O% w' O Z: n' ?6 D
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
