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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”

. y7 B6 g. d/ b1 {2 d8 f我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
! v/ J2 Q- c1 g. q" w8 P. \认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。) s5 T7 I& B- s4 p2 j8 k
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。6 ^- `+ m6 D  C, m6 o* A
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
$ T- E( _2 E$ D5 j. A4 y他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。' Z; B) F% G" O0 P  C+ S; Y
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。$ K" @9 W; s0 |: J( v
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。: X7 Q- q6 H% P
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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) z$ ^. _' `2 x, p( n我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
# O/ m+ j0 Y: v* @; i- ?" @' I' h并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。( ~3 b# p9 B* K) u  j4 L9 P
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!" R% q' M- \% ]/ ]$ U1 f
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。1 P1 ~. \& k* o% H, ^' [
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
9 I, p: p8 s8 R1 S, S他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
& c$ F, m$ e% p  W  @+ D当然青蒜仍是要有的
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3 }0 D( s+ v: x4 B( w$ l好吧,再挑也给做。
# |% J, u( _  Q9 R. d毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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7 K- a$ @" B  o+ @ 2.jpg 3 \4 i; n6 \2 L; s9 Z7 [
************** 腊肉炒面 ****************
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) b0 i- S' _: y, E) o: `材料:
& Z/ I  X2 w8 R% h4 M5 P挂面
+ \5 R1 M% r0 y" w+ r$ o青蒜炒腊肉(做法在这里
& b5 r( P7 d% o酱油" Q4 Q* W7 ?+ M. D! \
青蒜一根
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做法:
3 q# q' z6 N2 o; r  M1 S. a1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
  {: n9 e* Z1 N2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
# Q$ ^" a! u  F" f3 e) Q1 o3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热; _5 R# \, z' w1 E
4、倒入煮好的面条
9 z6 T/ N* n# m6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
$ g$ w; f# i9 K7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:
" O0 k- C2 H. D" p" b1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了. W6 `0 y/ O: Q) g) S
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连1 ^& ^4 @; I1 E+ t2 A
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了  {0 X" r8 z* V9 W
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好6 s, X3 G! H" t- j# G
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~7 @# `8 J! ?% g4 G# C
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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