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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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/ J, W6 P  L" G& o四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
* N! ]) r7 P( _7 V; H& C认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
9 B! G- r" P+ i: u" J
; m; y8 T1 j% G1 x( |9 m+ x9 j刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。2 _& T9 y! }$ x# v8 r- k
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
5 P7 _' Y& W2 ]比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
, Z+ A7 C" O( H+ t1 [/ G他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。" n. `4 F# O2 B  ~1 {
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
, K, m1 j; `( z: E; w8 z% f再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
( G1 r3 s% q5 V+ N5 j# T所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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/ Y+ w7 H$ z! Q我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
; @* y3 j/ W( ]5 t( X; D并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。- e4 h7 `% T9 _- d
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!2 ?" r. s* r3 y6 v: U0 {6 m

* ^- K7 d3 l" H! F& A4 k好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
: P) {+ |5 n6 h8 Q那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
8 d8 B4 a- F" o4 T0 L2 B$ g+ M他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
; U( ?% w. a' n- o当然青蒜仍是要有的1 K  o  t/ E: X" m
8 n2 h- E9 H" C8 G& i" a9 p& k( R
好吧,再挑也给做。, r7 M/ E1 m  S
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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  r4 x: o1 R5 B2 `% Y$ k. `************** 腊肉炒面 ****************, [' ?( x* [+ ~7 K& d# [+ v# A

) T! M% D  h4 {材料:
& J0 M/ M+ T" A8 ]* n挂面
4 Y- P2 P2 t2 ?8 h9 t2 A8 U青蒜炒腊肉(做法在这里$ [" D& ^$ ~: \/ t. z7 a
酱油
# a$ X; k9 Y# w( \* ^- r8 j% z青蒜一根2 o1 U7 Z% K: e: r7 |* P
. N2 r& E8 k/ R
做法:
$ D. F; J5 C- n+ ~7 m. w; b1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
# j7 X# ~3 [2 n  Z: P7 R, [2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
; P6 l* ]- Z6 p3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热0 j" t4 T/ Y5 @" @( |
4、倒入煮好的面条# }( y7 X& W2 _
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀, m& a: I+ e3 |) }& V
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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+ K: z) w* M7 M6 ~* J+ v  b备注:
) h: b$ G* Y$ k+ y5 x3 C+ [1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
! `) s4 A7 c4 O8 v. O/ U5 }5 K2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
9 Y0 p; ]) |8 X8 M+ k6 e- e3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
: }1 N  ~3 B$ {7 q" _5 Z4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好, V( `; F, K5 N
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~4 t& _- O4 N% I# _8 d4 q
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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