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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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+ i3 e9 x. L; x; N3 P四年前的今天,“火星撞地球”

! s4 B$ _/ }) M1 v我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动," u% L$ l7 ?1 |6 z1 h- K0 }: e. y& r
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。: ]( L# O( R8 M, [2 v- @3 [! V

6 N: ^2 E" r8 x1 p刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
+ w1 D4 i5 t& V, {- w8 G0 ~/ m但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
- A! I/ Y8 U- y5 w$ j$ X# O比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
2 b2 l8 K% R/ r$ H- ^他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
% N7 c) A+ f$ W: y1 ^比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
( s; j# S4 ]* z- H7 h再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。; v3 S- C- }* `% r. z3 x$ s
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
8 b& D3 R& M; m9 M& Y5 i并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
+ T2 ?# q/ U( f* ?( m$ \$ u这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!6 e, D2 z* p/ W

" D2 B" e8 j3 B8 S6 J好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。; L  h1 C: R5 ?' l
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
% V2 a# C1 g/ O/ t+ r他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,1 t9 |, V. k( r. L2 Q  R. R" F
当然青蒜仍是要有的! C  C# x" N. ?( \: P& @; Y
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好吧,再挑也给做。* r7 ]: _) p6 e2 M
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)  d! Z' y3 G- E) b6 |9 |
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2.jpg + s8 f$ r- T6 B+ M  V9 |# ]) N0 v* L
************** 腊肉炒面 ****************" c+ x3 y. l: r

1 [9 X+ ]8 V, h  c5 i1 {材料:  R5 z& B$ G9 p1 Z
挂面
- }- F  g3 N; z8 n/ C青蒜炒腊肉(做法在这里
, R2 H# a- e0 [; u9 Y* L酱油
9 e  U$ `3 [% T$ V' b青蒜一根  \6 h: C. `! F
' l! E6 i3 i1 ]! @- S* k( b' a
做法:& T0 [8 l6 K' D. E( W0 i  }: [
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水+ G9 D$ z3 n+ y
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
# P1 x, T+ F3 F) [* c3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
0 ^" ~$ l. I9 N& i4、倒入煮好的面条$ v+ f. K& p  T4 n$ _% k
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀, h2 |1 {: Q+ D, q3 @8 F7 E
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可; N" i. |2 \, D/ K+ x
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备注:
* d: \! K1 u" F" T3 Z* h4 z1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
. n2 f  l. L* `5 F, k& @2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
1 O8 y' N' q1 C( M9 j3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
' s8 z" p1 ]  G; G  F4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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& l+ ?+ G; N( U这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~% K' E1 k4 W) e2 u1 Y) |6 c' W1 y& s9 z
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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