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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1.jpg ( \8 `" _, i* v* y1 U' E

+ I& s; e/ {2 P9 P4 P, R* {2 u四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
9 d+ y1 m+ S$ T1 D  ~# u% e& b认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
1 q2 N6 v- w6 k2 k0 P. \0 t但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。; ?5 Y' a, I$ @( G5 p9 ]
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
9 z6 l1 F9 U2 ^他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。- w* X% h5 a9 M4 n4 F0 |- T
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
! p0 ^. Q# @' H- y再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
( y& o# e; r# M" l/ W# M" ^9 @. I所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽1 Z( E4 a0 P5 M# z+ d% m7 z
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
4 t3 L5 i  v  j并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
3 L3 `2 h+ p+ X: Q; E# y* _  c这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
0 A8 p, L% H$ o" R2 |; n3 J' J8 a那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。4 y( V5 n( v1 G) V! l
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
1 b( m8 o$ M" N) J当然青蒜仍是要有的" a) e* T) K1 k0 S8 R+ h2 x
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好吧,再挑也给做。
) e& O! a$ \. ?6 G毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)0 M* c) t. `9 ]+ E# d
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2.jpg
1 I7 Y: C; k. \8 D, N************** 腊肉炒面 ****************+ e. ~- }9 _+ V" _

9 R. _2 a, V& i5 y: u+ k材料:8 E# X8 C1 V2 P6 B; ^" x
挂面, |- I9 G3 S9 m/ z* W
青蒜炒腊肉(做法在这里) t+ ^: @$ f1 J! G+ _" L0 h
酱油* D/ e+ C$ t! ^# M/ a+ z
青蒜一根
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做法:
/ A! \9 b2 i$ l- q# [1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
( f0 B( Y" W5 I4 q- @$ V2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀9 K: R9 {' e  _3 B3 o, d3 h* a$ ?
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
9 I* W5 C# J4 [$ ]4、倒入煮好的面条
% O- W5 \) F6 s  k3 h/ G6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
+ f* m, d4 n' r+ o% P7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
) ^0 T- @( w. ?. o ! D% c; x8 A/ n$ P7 O0 {
备注:
+ |) J7 |# G' r. m$ }) p/ f1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
( T3 z: d9 }) R, N- r2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连# y8 I1 |3 W9 V: H$ A
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了# U4 _6 t7 G1 L: x1 ]
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好4 p) B  U& u* H1 L- ^! @/ o" V$ z
3.jpg 2 M) x) l) _0 q# T2 Z/ I) S

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* O+ l( b8 L0 C# j$ [这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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