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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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四年前的今天,“火星撞地球”
* S+ V8 j, v" Q5 F9 C9 r8 d+ q& n
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
  h7 S! L, B6 c% N8 X! T- j认真过好每一天,就是对生命最好的回报。0 \, o$ C9 G1 L8 ]

1 ]+ i* d$ F" |. A  p# U! D刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
4 V/ Y! k5 R0 h2 b( ~但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
: A3 P/ x6 ]) w* F比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
0 G. w: V+ x; N' _他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。! i7 ?# t1 M+ H9 t9 P6 j
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
' |6 C% M7 Y0 O再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
8 `4 Z  i; a+ K! K所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽: h# R: v& s! B) N4 ^( z) P
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,; j: v1 K( G) x
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
$ f5 _9 x" F7 P这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。" ]3 y( y( F: E# `
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。5 g4 Y4 m( K- F  u9 Q
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,* Y. U; S3 b, t1 g
当然青蒜仍是要有的
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好吧,再挑也给做。1 W# Y4 }2 @) H7 r8 |2 s
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)- m2 d; v5 r& G, M- H6 Q0 ^

; s- ~, [. ]5 r0 S# |% ?! s 2.jpg 0 o& e5 p" i% X
************** 腊肉炒面 ****************
1 V% o5 q4 t; b
  l6 e  \' U) ^3 m; c材料:0 G8 u6 e# `* v8 d! o% K- L4 k
挂面2 `; d" u+ `" r% ~% @: |" t
青蒜炒腊肉(做法在这里  Z8 ^* n; I; g+ A
酱油
' n& N4 `  @1 z青蒜一根/ g3 V1 l# F9 W# u) }

0 O  v! m* j0 r9 s. v做法:; p4 ]. h' @( M8 s! r5 `' R
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水0 Z! m. p: W3 D6 u% G0 V
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀+ d! i% T  k5 m
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
3 ~1 {' n$ r* [, ~4、倒入煮好的面条0 d0 \5 S8 @  H& k0 [2 ~5 @; t; }5 W
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
% i, j& c7 n# Y+ S/ l; R7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:; D3 Q9 D# _; Y6 `; ]6 X4 B
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了7 ^/ }: a8 u/ V- i/ ^% f
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
, }( U% A& c. m* |6 F. G- H3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了; k! J# f. N6 t3 b
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好, ^1 M1 O6 Q; l; E% n
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% l. ~1 w; t' n$ u* u这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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