老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中 · 发表于 2012-6-29 21:34

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke · 发表于 2012-6-29 21:58

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY · 发表于 2012-6-30 05:20

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 05:44

keke 发表于 2012-6-29 22:58
& W% W% b* N0 U0 ?2 ]还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 05:44

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash · 发表于 2012-6-30 09:02

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke · 发表于 2012-6-30 09:24

人行明镜中发表于 2012-6-30 06:44 $ W9 @; n) O! T* \8 X, S
我也是这么觉得，摆在那里浪费。

9494，

keke · 发表于 2012-6-30 09:26

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 ' P( o1 a( q' K6 A6 f: s. t
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke · 发表于 2012-6-30 09:26

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 , y$ P$ A* B/ Q" H( r3 I# }
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke · 发表于 2012-6-30 09:27

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 + ~9 m: N5 N2 K8 B* z2 D& V
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake · 发表于 2012-6-30 15:41

keke 发表于 2012-6-29 22:58
' }4 u" W" N, D2 s还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke · 发表于 2012-6-30 16:27

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
( Y' u! l" \# b4 h窄窄長長的刀，挑骨頭好用。# E! l; x! q6 @ M. i. @
薄薄的軟刀，去芒果皮。0 _8 j! n3 H1 q
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

学习了，呵呵。

keke · 发表于 2012-6-30 16:29

keke 发表于 2012-6-30 10:27
% L4 R( T8 I% M u1 K清洁厨房可是大工程呀，累。

什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:13

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
5 e+ w+ [% A$ v9 [; u, \! S/ C K其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:14

keke 发表于 2012-6-30 10:26 2 U5 `* ~6 `. e# j9 S. `' U
清洁厨房可是大工程呀，累。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:15

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
4 C" e# i' i+ j8 z8 H& B! c- s窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
0 d$ |/ c+ x, b1 n/ v2 a$ T薄薄的軟刀，去芒果皮。
7 t" p. U9 p! U9 g) F) l5 w砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

sumash · 发表于 2012-6-30 20:19

人行明镜中发表于 2012-6-30 21:13
) h; R, I, N% Y" O9 b; m1 u5 X/ Y1 I好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:27

sumash 发表于 2012-6-30 21:19 ; `/ A$ b) m0 p6 j" d+ D! e
我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

尖刀被我用来切西瓜了，那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月 · 发表于 2012-6-30 20:32

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
* t. S9 p% j; J其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月 · 发表于 2012-6-30 20:32

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 , j# }0 P! o' b
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中 · 发表于 2012-7-1 06:42

廿二月发表于 2012-6-30 21:32 / q- x) a9 @$ m1 O1 s
好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

miumiu · 发表于 2012-7-1 12:57

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash · 发表于 2012-7-1 14:06

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
6 }, w1 a" G( \1 K# c+ N. j! `可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

～
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212 · 发表于 2012-7-6 11:09

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 08:59

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
3 X; A+ b7 B b) \可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 09:01

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
* U7 n, z2 n: i9 X" s$ c( b～; v8 K5 h' c5 M
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 09:02

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
' \% l$ |- X& Y3 ]5 H& U# X那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

我们已经习惯了一刀多用！

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