老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-29 22:58
: j  y5 o: [% J& x  u3 d- J还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke

人行明镜中 发表于 2012-6-30 06:44
3 b. b: V* S7 \) ]我也是这么觉得，摆在那里浪费。

0 m  ?8 ]# [' m0 d* Y' c9494，

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
6 a+ G- \; a' U, x其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

0 @. |, v9 _1 f& Y- }清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
' E  s9 ~1 C7 ?2 m" M9 O0 P其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake

keke 发表于 2012-6-29 22:58
( |+ T7 [$ g) z; ^还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

* v( k2 G6 T5 C" R' {窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
0 e" y% o2 j! R薄薄的軟刀，去芒果皮。
; ]' p; h, o  R4 H. E4 |砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
7 R; @! i3 \  n3 {窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
4 J1 N' d& ~( _6 o5 p8 ]/ _薄薄的軟刀，去芒果皮。
5 z' {, n  R) }2 m7 ~  o$ B, v砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

. Z4 X1 A# \# _+ H学习了，呵呵。

keke

keke 发表于 2012-6-30 10:27
清洁厨房可是大工程呀，累。

* V5 W( m( ?7 q; F# L- D8 {什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
% I% L3 J$ X* g其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-30 10:26
清洁厨房可是大工程呀，累。

人行明镜中

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
1 ~& w+ L( K0 I3 J窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
0 z9 ?, t+ m2 p. q5 g7 o* b砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

  G) F4 P. Y+ i/ ~5 C* }

sumash

人行明镜中 发表于 2012-6-30 21:13
& J. R' @" N, ?6 f好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

尖刀被我用来切西瓜了， 那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
: R- C1 r- S  _其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

' ^/ C: ^9 I# X0 l好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中

廿二月 发表于 2012-6-30 21:32
7 m% T! P9 c) `( J- }; V好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

, m2 Y8 T9 [& d6 V" H

miumiu

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

. d" Y+ S- D4 ?' }$ A7 B～
) ^6 E+ f' f) a1 @6 a厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
* n+ ]. j$ B: J8 E8 S- l可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

* P  X7 d0 N) t* I$ v建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
～
4 l7 r2 O+ D9 Y/ j  F厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

7 Y. A. m: k$ {4 P& E/ o8 x5 }8 z已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

) n8 i. i! D* P4 V我们已经习惯了一刀多用！