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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 3 T3 t! P' |1 h3 j+ z& I" B
$ O$ Y0 v2 v$ D% o: t# y5 s, l
菜谱我学来的,  简述如下:
# D/ X" f' S% D1 U, C8 m8 T# l/ {4 I1 m4 {$ d  J- j/ ]
生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
( B# q  ^) S) n" d加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;# L$ X! ]& d$ a* k( N% C! N
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;+ X2 d3 k% N: i0 L' r0 [
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
0 g( C* c( b; f$ b- T0 x取出虾放入盘中吸油;
6 a* C* o' y/ e" P; k罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
4 ]: U3 i. }" x% m% h将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;
- e# B( H8 }8 {装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻
1 }8 R2 w# e; q. w7 t9 i
+ h7 s9 C5 `$ N( P4 M大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
* X% V/ r3 I* @; Q% w& d% ^+ `* k7 N! K% t/ }! C
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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- Q+ s6 k+ ]: f5 V/ }/ f* k/ H3 ]  `* l
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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7 [5 x& U4 i& e. O! C
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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; ~0 S7 k6 x! u: M. P+ D+ v) u, L+ H  U7 _
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
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" x& s+ \, j) s; L' v- K- J9 w0 M: j) {+ ]: E! m
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
1 f" F1 Q7 Z. f% d) Q" e" j* @& T
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" h, v" e3 j& R1 E3 b
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1 M" ^6 g: P  k+ y8 ]3 s' u3 \0 ?: z1 a6 d: {' X
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38
% [- k; L; C% w& w婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵

( o3 k. U, E) i1 {我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53
# @" |, Z  P8 D+ D* N' ]我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。

( d# c0 Q+ x" `' G8 ?你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
哇看着就不错!# d: G8 b1 z0 l- e
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
# m! [  ]5 V0 a& g你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
5 w% S# G/ L0 P% V
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。
0 O; R7 {/ F5 i7 |就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59 . Q4 f5 n* j, }
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。
7 I* Q8 \! j$ U: x. M2 V" M5 K5 D就是不敢說。
: n" p$ x3 C$ D
LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
4 H  T4 O& J1 q2 P+ P) k不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?7 L( F2 [3 b$ L# D
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40 4 H0 g8 g2 q( {1 V0 e' G5 d9 j
日本蛋黄酱哪里买?

" ~3 o+ C9 c0 u8 f6 R# a5 Z6 H+ @2 s; TT&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48 . P+ k( g5 p% @* \. m
T&T or superstore
' Z# U- H0 ]$ e7 x+ K
谢谢thanks , N8 y/ Q2 X$ D. I- w4 P
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