一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
蛋黄、蛋清分开



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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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9 C+ X; R! p5 {( T' w盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀

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' @7 f' G! ^2 l5 D! F再倒回蛋白里拌匀


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铺在盆里、撒上芝麻
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1 A* e9 G0 A) S: I6 E1 a$ y2 _* H325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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/ t+ S! w3 t! m放凉后撕开牛油纸


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切断
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- u; N8 M$ O! I- ]0 I香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。

美食就真的那么诱人、、、、、、


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迷茫的女孩

沙发，，，，
' X2 \! u3 \2 C3 [* x% N$ K! F好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a

toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
- T. |4 ^, X* z3 V4 ^6 j% l, P楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

: A6 [$ I. O' s不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
好想吃啊~~！！！！！

% ~- g$ A2 W( v* M4 I有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
传说中的肉松蛋糕

也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

" A, r' o' I" b是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

是可以的，万变不离其中嘛。

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
. M( ^3 f  P. W* Z: b/ a% z这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
: q6 N7 z5 l6 Q; }% O楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
; A9 W! `$ O9 {贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
* N4 i; S% J' ^4 B做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
4 H, ~5 ]* R: O7 x2 R收藏了。 谢谢楼主。

; f" n( u, X5 _& B( \不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
  N% @# j6 y' p( b( C谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

) }+ E0 a* H: `+ F* M; d( r. w巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀
/ t! j, X" G$ x* H

和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
+ |+ y) |" {7 Y/ e0 \# K8 S不过我还具体称，适量的。
- F; O; @" u2 d: ^4 A% S5 h0 g% n半个小时后看看怎么样。
4 \3 }- s. T3 W/ H1 _$ J0 f1 B  _% l好玩。
* [" @4 r, G# h谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
不过我还具体称，适量的。
6 ?6 a1 E2 G/ j. Z! ^' I  Z半个小时后看看怎么样。

: d; O$ P9 K7 v6 a% h不用谢