 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 : u2 n! Q, b* v" l8 s, }4 B' d
6 i5 L6 g, B$ E* K+ z8 F有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕$ i% A# e6 L+ p% [
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做法:
% v$ x9 t6 m, L蛋黄、蛋清分开+ \- H8 M/ t/ q! M# W. }
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀& d$ v6 R* i% p4 ^1 `
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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) R" S. Y( y$ P0 C5 ~) f7 S$ }6 g- B1 j, G. y* \/ Q3 d$ m
) C4 f' ^ T- D0 O$ A% [& a+ d* f再倒回蛋白里拌匀7 K% j7 E6 j) g4 |4 l* j0 I
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铺在盆里、撒上芝麻
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* ?& `$ `3 d6 F% r325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸( G- J- c1 a J0 l
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切断
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; v; R4 A8 s H/ n% U香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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2 _8 y& X8 J) r$ s; w* r3 r1 b$ f做要花一个小时,吃就2分钟全没了。$ G, I9 w2 Y* |7 y" J6 x
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美食就真的那么诱人、、、、、、 u! J7 b! O7 P
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