 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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9 q/ ~( V3 g: r6 B' i5 F; Y/ c! p有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
( x' ?; @( G5 s% b6 U$ _蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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9 U( O" Z' D* q; O9 O盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发+ t" R# j% A2 ^8 {% P- k/ e
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀* { l, ~, k E+ q0 U
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7 ^3 a7 h: w$ n铺在盆里、撒上芝麻
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8 r- x& i* Y9 d1 Y# O- v% }325度焗30分钟左右
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. ~! \' y' _ x表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来. {3 ?9 r% b2 H, w9 f' x! S) x; u
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* h" B, h5 b8 _" E: g# u5 _5 d放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。+ _5 \* ]' g* |, C! d! p
6 f$ ?# J4 j) B* y2 o% L( v美食就真的那么诱人、、、、、、
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