 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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O$ L7 Z; _9 t有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕" D' g6 F# J! b! L- O' U
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做法：( _ ~4 ?) o7 f! d, x2 Q1 ?
蛋黄、蛋清分开# z0 l( Y5 b. r' ^- L2 l6 t1 i
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀2 L5 `$ e6 t" R2 M1 P. {9 F
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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% `0 f* G& C& ^3 c将蛋清加70克糖分次打发- F# [6 K; R \: P+ k$ e
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀3 h5 b- N" J5 B
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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6 u' l3 x4 M$ X5 \$ }表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸8 T! m7 y( n8 t, ]7 z/ q
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4 }5 g8 o/ v# U+ r切断1 Z4 @9 V4 o: i. u. h
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。3 E9 F& ?; \! v" I1 O! C
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。: G7 n. i% J; n: ]
; g3 Z6 t$ N1 N7 _9 X$ x% V2 m美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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变色卡
显身卡
发表于 2012-8-1 02:41
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