 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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E# o# L3 P d2 t8 v$ M做法：3 Y6 O$ S% u0 V
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀3 [, _# a# h+ w$ z
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花: G5 \: c' _, r6 D6 U
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, Q, O* L/ o/ ?9 H5 t将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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: R/ _$ D. g7 M# Q; ^, _# t, H再倒回蛋白里拌匀" Y J ?! s) Z# n4 w2 R, V
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铺在盆里、撒上芝麻* V" A4 i# k* J* U2 X% j
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% ^* [0 Q8 m8 R/ t0 I325度焗30分钟左右6 J) j- b3 M& `9 |, ^
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来4 `* Q9 X0 V+ \ V& F4 e5 ^( p
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放凉后撕开牛油纸 \6 u5 E" I2 h
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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O0 P1 W8 k' U: [, j' o做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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发表于 2012-8-1 00:31
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