 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 7 w0 y. h3 B* V
3 d) _ n! b& v% [ m9 y有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕4 `8 G. ^0 T: l% s
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做法:
( c$ H* j( e ^- E6 F蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发$ s7 v0 L% j, q4 I
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀$ `4 q/ u/ `% B9 n H, G4 { `6 W
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铺在盆里、撒上芝麻
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7 D% j# k `& L$ E# h; B: f325度焗30分钟左右 \' Z: P$ Z& A- g) l: V" M- H
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来" E5 p% d3 `' Y/ N1 ^. X- ]2 G3 Z2 U2 ^
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; ?* e4 {9 p1 ?3 _ @放凉后撕开牛油纸
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. i7 @: l: H3 w1 ~切断
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/ N6 T/ \; a+ V/ c5 n% l# \香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。 g1 e' ^, g- R7 _ {1 ~0 {) `
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美食就真的那么诱人、、、、、、; n( q( o' q" _1 B7 K# f& u
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