埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 234973|回复: 308

[食在爱城] 细微之处见真章 - Sumo Sumo 日本料理

[复制链接]
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2012-8-5 23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑 4 b* C2 t$ T' Z5 j( B

- N2 }  H/ W6 l% E8 e; M屯子里的日本料理基本上都是千篇一律:老板大多是香港人或香蕉华人,Appetizer来来去去都是那几样,然后就是那几类圆卷,天妇罗,刺身,锥子,乌冬面,可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village,会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato,因为是日本人开的,味道稍微要好点,可是小日本的地方,桌子小椅子小上菜的分量也小,waitress英语差,还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu! 3 w7 a" q" _7 ~( R4 x
+ x' ?( I) P  r. q5 h: ~# T
听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板,去了几次,很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的,椅子是真皮,非常干净整洁。侍应生,谢天谢地,不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人,而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆,我TMD的带朋友来吃个饭,你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去,叫人咋JB个吃得下哦!7 R. ^# K" `4 [! U/ W* F: j
0 y# q0 H) O5 B+ x5 C
先说饮料啊,没拍照,但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶,芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多,光清酒就有五六种,再加上各类鸡尾酒,还有逢周一和五,札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项,屯子里别的料理店就望尘莫及了。
( j% l6 f' S8 B" z" t7 u4 A+ H- |9 w
: h" _' {" j  \9 H5 b: S菜单分明是为傻子设计的,太图文并茂了。特色一是tataki,牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思,竟然还有象拔蚌!特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。
, M0 O  P& K: j/ o& l7 D
. a# P0 w3 T4 I1 [/ \: N( o) @  k
8 I. D% c( [7 L* F; v+ t牛肉刺身。牛肉的味道不错,但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉,超市里面大把瓶装的。他那个是自制的,很香。, n8 s( h  E4 F" ^

9 {. l* _4 f# G' H. W. e& o! z! `2 H" t$ z1 x3 ]: I6 r' B4 _+ v

$ c% M4 c% e+ Y: @+ L& `. g, i& o5 z* B2 l  H& L$ h
三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的,画龙点睛的一点点,但就是好吃。细节是王!9 O  c; L4 ^, w% e1 T1 b
( L9 I3 ~! H3 m5 z% e3 e% b

4 N' M" S  ]( e3 Y* a1 y1 @8 b* W
- E  _  d: h8 L- M' k0 D
  o2 b! C, p7 K6 F1 ~刺身船。刺身跟别家的都一样,但他底下放了冰碎,上面多了一层细竹子,令人食欲大增。还有哦,别家的芥末都是用粉加水调出来的,他家的是用芥末子现磨出来的。( C  l( [$ w- u- t
; ]3 f" I* d, @- J

+ ?% |: d6 j# q% p' |; E4 ?8 ?9 z3 ?) g0 x/ a

+ |; y0 k+ |% M. @4 j  R最后两张相弄个隐藏啊,牺牲游戏时间写个帖子不容易呢,因此想让它被顶起来。
+ X& m1 I. V& D; `% Y# ]
, m/ j8 o/ W0 G( b# A炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃,还有三文鱼,鸡肉,虾肉。
" R; T8 i( b# k' |2 A3 Y
( z5 e# n" S& c
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
: c3 X6 i4 A! Q2 ?
% d5 i5 F0 v) A+ q

. O& q" y8 {. g8 f# ^% F这一张今天拍的。今天去的时候晚了,快要关门了,我先打个电话过去一个男声接了,我说我快关门前才到你会恨我吗,他说没事,这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板,我说是。后来跟他唠嗑了一下,我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎,比你家的要贵,个头还没你家的一半大呢。他说是,屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的,因为便宜和美观。他用大的,因为贵不了多少,但食客喜欢。
0 O9 g7 r9 Z+ C6 {
9 `; k  j8 u) C1 K  c; N+ |( b图片左下角的是三文鱼tataki,他家独有的,入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎,滴几滴tabasco,吸进口里,那个叫,比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷,看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗?细节啊,体现真功夫的重要一环。
! b2 X6 j3 ?4 f) T) X1 W. H
+ ?& V1 T% s  V, ?/ |
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
$ P2 q* K2 y" _! `
8 S* W9 h, V4 N; ]
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友,他家有网站,自己google一下吧。
! Q; |3 r2 z0 I1 v2 t! p3 t& C' S2 ^( U0 ]) m8 c

% g9 V* e2 I1 w$ Q" r6 T$ m1 [. @: `+ g  E& ^% n( i

4 N1 f  ^4 |: K6 `7 g
$ }1 y" O4 X( a. J6 E
! E* k; K5 P2 l- v: {5 g2 k8 W

鲜花鸡蛋

Ann_11  在2014-1-19 11:42  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(96) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 00:22 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 06:48 | 显示全部楼层
Kan kan
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 07:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次点的鳗鱼饭实在是不能恭维
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 08:11 | 显示全部楼层
kankan
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 09:07 | 显示全部楼层
上次去了一般 可能当时店主不一样吧 回头再去一次
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-8-6 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你这一顿吃了多少钱?
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 11:35 | 显示全部楼层
那个。。。就看看啊。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也很好奇,这一顿要吃多少钱,,,,,,
鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄啊,跟姐喜欢的是同一家店. 以前的老地址店面小,装修不咋地,姐也去过2-3回哈6 A# \  K1 \, }2 \
 新店离姐家也就是步行10分钟, 吼吼
6 O9 H/ X: g- E2 W 它家的手卷也不错的说
鲜花(499) 鸡蛋(10)
 楼主| 发表于 2012-8-6 12:51 | 显示全部楼层
wil 发表于 2012-8-6 12:37 ( ^4 E0 N# ^" \- f* v4 G
英雄啊,跟姐喜欢的是同一家店. 以前的老地址店面小,装修不咋地,姐也去过2-3回哈
0 Q: Q7 m5 r' \, h6 W 新店离姐家也就是 ...
, p, U% G' e2 I. j
他家的菜叶子可没你家的新鲜。啥时让我去你家后院参观参观?
鲜花(499) 鸡蛋(10)
 楼主| 发表于 2012-8-6 12:54 | 显示全部楼层
新馒头 发表于 2012-8-6 12:37
' t1 w7 U' J% u& F: S我也很好奇,这一顿要吃多少钱,,,,,,
! C; ~6 S2 j1 E! q0 }
两个人一般70至90吧。再加酒水。税小费前。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 15:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看看啊~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kankan
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2012-8-6 16:36 | 显示全部楼层
thank you
3 W3 ^( F6 [# y0 x9 A6 Z. a$ P# K
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 17:53 | 显示全部楼层
Have a look
5 i/ W$ R% J. X
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看看,一说吃的就流口水~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 18:32 | 显示全部楼层
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 20:12 | 显示全部楼层
这帖子不顶是不行的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Kankankan
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-7 07:37 | 显示全部楼层
谢谢SHE同学精彩点评,以后有啥好吃的地方,欢迎详细推荐~!
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-7 07:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个生蚝真是馋人啊。。。上次去M家特意要吃,但是他家人说不供应了,说没有好的货源。。。我晕。。。。脱词啊~
大型搬家
鲜花(72) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kankan
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 11:55 | 显示全部楼层
kankan
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 13:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 13:05 | 显示全部楼层
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-7 14:17 | 显示全部楼层
kan kan
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 15:46 | 显示全部楼层
kkkkkkkkkkk
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-8-7 16:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢看啊~
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-7 20:29 | 显示全部楼层
不吃生的,但喜欢看这些帖子的顶一下。
9 l& ?  b. J% v! \) t2 N
: c* p! u2 m% o  ?6 O5 q可以学到很多东西。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-5-30 09:22 , Processed in 0.236358 second(s), 59 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表