想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
& x0 b# ~2 I* w; {7 p: A4 Y2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
0 C3 b) j! L" P! ?( ^为什么一定要羊肉？

+ r$ C5 W% t# z4 l. T  P# \+ p因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
0 J# P" w8 s% d+ ?4 N7 G因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
9 {9 b/ Q5 k2 ]0 \# T正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
, ]/ v1 K( O$ O4 |2 Y6 E. G用炭炉烤的

6 t+ Q. j% \- W/ a! r, P好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
( H8 J6 L& p7 F, ?对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

- P- g$ \0 r4 ~2 f我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
$ s* U! g' J8 C: T太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

2 j. e5 J. v% L; ~* _網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
: J6 ]. y* J9 U+ F7 X好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
+ Q( {& P$ y6 r* r, b% E8 P7 K好像是 $69，不銹鋼的。

6 w, n6 h. p. [* M8 _1 K谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
$ p, Q) P. ^+ z$ g9 g* t如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

/ ^9 p; }6 [' X5 ]* u, N. U) l. L对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
# y' o& P+ \: A, A8 f( Y, K如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
% L6 a6 I) a" I& L! _- a  [% Y谢谢，请给个链接。

2 j$ g( A8 v, `這個我真的找不到了。
+ k/ ~* t' x9 |3 V那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

9 Z' K' e4 a" D最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
! L" g. t8 \8 a: h/ e- v$ j那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

1 v; p: z, @3 F' O+ Z谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

2 @4 P2 f7 w' ]! p) a我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
" M3 Z; P7 U( w; Q( t. Z- ]我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

; a' r! Z" p+ Q吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

' T  S' w# x6 X4 w6 p. w找到了：
! ^. e# L5 _) R' U780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
  _3 \" U+ D3 q9 U找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

& S! b# Q7 [0 p8 ]2 d其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。