想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
. p2 Z8 |) `- g0 m" k9 @（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
1 s* [) g5 S- V& T( U2 d. H( [为什么一定要羊肉？

" s2 l3 W3 K2 E: `1 v, m+ j4 J; f因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
% Q5 A4 q& o8 t因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

# k; h" v" t8 p9 C5 S0 l" x小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

0 U+ H) Y0 D; `9 l我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
; I+ ^/ B. Z: L$ h用炭炉烤的

" G2 T' g/ }3 Q) ~' r9 V7 `/ Q$ u好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
% ~3 A1 U  Q' g  k对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

7 G) r6 J( R) O& Z6 ~% V. w自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
! P( _$ ^- P! @7 x自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

" S: r, a% p& e' ~& k2 M5 I! e我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

' r: K2 }4 ^: w  D# x1 l太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

4 R/ r. S6 g+ t$ O: Z網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
  P" J9 `* Y/ }; L) \. ^好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
7 S8 l, J$ z+ o# N  `( ^$ Y網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
: ~+ M. y: P' Q好像是 $69，不銹鋼的。

6 G7 {. F5 Z3 C7 j) \- X3 y谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
" p4 q8 b) C7 m; a如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

# S( q) u8 V9 r对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
; r: [2 j7 ~. g0 Z+ G7 b: ~% X如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
/ g0 v; [6 W6 ~7 _那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
) T  \) I: u8 ?1 z. R羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

$ W! f9 S4 y9 {" u2 n- M我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

5 O1 C% O9 G* [* X$ L' B找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
1 U! j, A) U; z7 h" R找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。