本帖最后由 kingsnake 于 2012-8-13 08:52 编辑 / w6 F6 _, p' h% U
mingwang 发表于 2012-8-13 00:53 * w+ e0 d k5 K3 Z0 C; Y# L" t3 `
到处都是火锅
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這個當然,省了大廚師的費用,就是請多個刀切手。簡單程度,差不多可以比美越南米粉店了。 1 P9 r; o+ M+ |# y3 n
只要顧客不浪費,是有大錢賺的。 0 F5 H' `8 Q2 X9 X) Z. O% A
店家最怕就是食物浪費和顧客吃的時間太長。5 e1 x7 A. Y* {( k x
停車方面,店鋪的位置晚上要安全,食物新鮮衛生,最重要的還是火警逃生,畢竟湯是燙的,火是明的。