鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
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烤牛腩做法:
; N& c/ F9 \$ Y9 x O8 g 1、先将牛腩洗干净
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% W i/ S O5 E. Y4 \! W# p 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵4 h5 N5 c4 D$ W9 Z' ~
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)
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) x2 [) x. g% W8 C/ G* h, l5 D4 B( Q 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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成品图: U6 K7 Y& y; K" L$ V( h3 ~% s9 `7 z# y
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