 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
6 o$ o, i" k7 }0 k- |4 p; p3 i( g% s- \: r
夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
/ M: o7 ?* @- a, e4 F
2 Q2 l# k3 @& S) Y' t8 l虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
) b o0 W' b- U" Y2 ~朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
( E E& w2 c$ i0 s, w: [天气越热，越想吃辣。. s) Y3 d4 z+ o4 t( r/ z
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。: P$ I9 ^2 A( d1 G% f
, |6 h" ]* N; _% u* C) I
在家的日子，也做些火辣的小菜。5 J+ k3 L3 g, k5 W. Y4 k5 _
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
3 b# H2 e3 D, P" [ & F! ?! t, C* i$ w- S0 J7 F
很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，5 Y5 S( C, O: Z1 C+ V3 ]
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。$ [* [& ]0 y8 d5 k- L
8 I V) r2 x1 y2 _& J
1 z7 v8 I& M" _, `/ D4 ^# L/ U0 B
1 o1 u, p$ T; q! v4 Y; T# K* ]***************** 红油杂菌 *******************
9 U! e) z u# b( E) d , j; e% M0 |) |5 g8 c4 ?
材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克: _# L% b3 o9 {/ ?2 q# b8 c
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）( ?4 l5 Z4 c8 k0 @
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML( R5 @' e/ T# i" d" |& w
胡椒粉、盐适量1 ^ X# [2 ?4 }9 Z! n" ]
* |' g% N' e1 B3 {! E/ S做法：3 W- ~* q7 G4 P2 x* _
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
0 r8 B; o: {) J) h5 D1 r( K; y2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分& o. E# p$ @- O$ A
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
$ {( C4 h! I8 @! n4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
! d# T$ U& C* l3 Y* F" h7 o5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀6 v Y; U4 H/ x4 y; a( G& z
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎8 C. v/ X4 Q5 U) n
}, Q2 l( ~+ k( O( ~2 d7 y剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
0 A. k7 D* P9 s) v; x: Z' @( k) b' _; [6 P; L
s4 a: B' C; Y# G$ y3 H
. T1 L& A- K0 L* I6 v |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
