 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 H9 O7 I, e% d4 {# q/ j夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。0 D e8 C0 N. s% Y- x! h
6 w9 `& r) `; o- a虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
9 G; \! H7 G, M! B+ {4 s# X朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
$ k% O- S" ^! W" J9 b天气越热，越想吃辣。6 _0 Z' U+ a7 {: G4 J! f
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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) F9 X! Y5 N; z在家的日子，也做些火辣的小菜。' H/ A) y1 k6 O2 [ y- b" C, k
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
6 A; P7 k7 C8 y让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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0 ]! d- c4 b j***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
0 N, Y1 d; {9 {: S8 o （各类蘑菇，均可入选，品种随意）4 d2 F- ~- N y+ U% m6 G
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML# l7 b9 Y' X3 X
胡椒粉、盐适量9 n% [0 P, o1 S9 g
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做法：. M3 S% g/ D% e0 |8 `5 {* t5 L- F) w
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵; w) C/ }+ i# n1 H# M9 g% z7 z
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分' J0 m! Y* R; Q5 n) G4 p4 w
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
; P' J0 g' |$ _9 W, V4 Y9 {7 A4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油! M$ i# g# ^2 d- O. }$ a4 l8 r
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
I4 C, S. Z; z6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎! ~8 n& W" @; H: d! {' ]8 d& i
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~7 s5 y9 U# E+ o( K
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
