 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。$ y8 S: K- }! G0 F9 T9 f: m
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。( @$ i4 j9 v3 G+ Q- b
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。3 W5 U6 t/ E% P
天气越热，越想吃辣。8 [5 V. ]2 l, e" q6 N
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
a- B+ Q7 @5 c出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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2 X3 x4 t7 f* Y @很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，; H) q$ }" R: R/ W+ _
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。) c1 L" n7 m: i" r$ B! u7 i
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3 \, c( r% y* m+ C" k***************** 红油杂菌 *******************8 E ~) G4 G( v& s' v
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克& |% w' [, f) Q' N W9 Q
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
" [& x+ Y. | q配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
; g/ j2 C" W3 E, K1 `: L$ u' `# @ 胡椒粉、盐适量
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( u. E+ ^( r9 [ I) F做法：
' `: u/ q. [! B1 }6 u1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
; t; x' E( q# _, ]' O+ N2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分* I4 b6 F) Z& K) T8 s9 p
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中5 ?6 o5 P$ b! V- N& }$ Z
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
6 n5 I, A, P& P( e3 r1 O- F5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
* \4 ?# R# L: t7 g6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎2 e% _8 V1 v8 p3 x7 r2 P4 m& d! G
' m) A" s1 ^, w U4 \( H剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
