【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

7 I. x9 T: ]' A其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
2 r: R/ F4 \6 G7 y结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
6 \. u0 u* n9 `3 J( b以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
6 F1 V8 O  T# H4 B$ a6 l& Y注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

! }7 I% H6 Q, v! Z) [8 W, c. S那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
" C! v+ V* Z' k. Y  X0 O然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

* A3 f0 m: s# d这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
' j5 q: D2 P. q% J
. a( n; k1 |/ J9 o0 Z为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
8 G1 C+ w, l" m% S$ n: l做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
% v. A  G4 K9 h$ Z; O$ m2 S于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

& N* s7 K; ^" y5 o* Y美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

" D2 H2 }6 Y7 R( G) }/ N一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
3 g1 O$ ]7 z' Z5 w- n; }对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

' B0 ~) M# a; T7 A
雪梅娘：
0 P# g% `/ k3 V7 G; L( ~雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
5 j9 W5 d: |( u8 y9 J雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
7 |; }/ \. C9 u) `而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

" E4 I1 n( [' {1 X6 g这个夏天，从这一抹清凉开始。
* t* y* C8 M, t) g9 S4 C4 {, U


*************** 雪梅娘 ******************
+ {. }3 I9 `8 G. n1 h0 ?
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
+ |3 p9 g: d) A7 A      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
8 _- A! v3 }7 p6 E  r      糕粉适量（熟糯米粉）
5 J" d* K- l2 W1 i/ @. g2 B做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
4 S* q6 o4 ]- Z* J- J  `) ~# a2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
- L1 {; t( |: ?5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
, Z) [% y+ A3 Q5 D3 w4 Z4 t2 C6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
! c) V. ^1 y8 `$ T/ G0 G# F. n10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
; c+ f! W. C5 ~" u' ?, {3 J- z

+ y! u/ T$ K2 G/ R
# Y! {9 C, c! z9 @! m& @- ?' l
- s% j! `1 T. E9 X, [( j
+ o1 ]3 U2 c5 `# f


2 \! ~/ F8 s0 ?* m4 L' f# n

: z, Y3 y; v1 K2 s) e备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
' ?2 z% B  c; @" d' l3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
) W$ I4 z7 V& W4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
+ [3 n- R( Y/ `" ]+ l5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
- z4 s; y1 }* u! O9 ]& e5 c
# A& K( J" l, B0 X
3 P0 b  _& b7 E! M- ?9 S

taishuibu

爱城自由人