 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. U9 V+ t+ N H4 y" Y3 `其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。1 m% z% R$ m" G1 g7 R1 g! E
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
9 G# F e: F# z6 ]* }5 s以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，. U* U/ e& n* Z
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。 Y! ?* w; {$ T- J. n0 D+ O1 p
* u: U- |' F9 Q1 N0 @那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
5 G, D- P) \. @, Q而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，, g9 N: R; |# F { k
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。0 p/ b6 j! a' k/ p# F7 ^4 s
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。- r" n" I9 q3 n' V
" t# D3 p: P. _: Q/ q( r这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。8 e+ ?& D& Q5 T0 q& t( D7 c) y3 `
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。9 t4 h L/ t' G
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
5 ~7 ^6 o& ^, |) \6 V$ k于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。7 X/ p( s# n' o8 S2 R/ v
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。/ b8 a7 R. e& U8 ]$ T
0 q' s9 g. h1 @; [1 I# I% y$ I7 `5 |一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
0 F4 Z/ Q- c1 V8 g对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。% H3 Y: x9 C7 f) e/ U# ]
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雪梅娘：1 a; x ^3 N; R# u- ]3 }& O
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。, b- K& D$ R0 B+ u7 _
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。, Z- u0 C% u7 n! X( n/ t1 e% ?
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
H, o6 F8 M# r) T% o- x6 i! ^& _尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。4 L! I* y5 u# b: e p3 v, b
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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
+ k% T3 l6 F3 z. W. z 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）9 C4 v" b& N2 j& Z$ J
糕粉适量（熟糯米粉）
, H' y+ e* o% t4 U j做法：
: {% ]' F: z* U2 [" X1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
+ i& u/ o: T0 N. z2 s* G2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
! u* g: L$ i( ?3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀0 G* F% F) l( \7 F& f6 u9 k+ d
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉4 `2 e3 A$ r1 e- G; t& F
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用6 P% s; d5 g4 e" W2 f. G; V- x
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度8 T W2 t9 ?9 ]4 T' @
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
/ x+ k A# ~% l2 A9 O- y: {8、再放入切好的水果丁 g5 I/ P2 w2 d0 m
9、上面再铺一层奶油
0 r i7 D- U0 ^! W2 x3 d& ~10、将面皮包裹好4 T! N+ N7 Q1 U1 L% S
11、翻过来，略整形成圆形即可" p, A" _5 ~; ]9 ^$ o: H4 B
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备注：. Y- ^- f( H4 A5 Z; R5 L
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配: v1 E* |5 ^0 o$ s+ _9 ? ?
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉9 C8 v: o3 U7 G" ~4 Z
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
. I; _, ^6 `) g4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
8 e* b; @6 U' J8 k' S3 l2 v$ j7 }; Q5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适$ E, M/ Y1 T! M) S9 R2 ]
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
