 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, F5 |: q8 b$ S其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
5 M5 \2 P# x8 b" j5 ~+ ?结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
6 n$ v& @. [8 k! e* h. \以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，, o0 I# r* }7 J3 I# y: p
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
2 o' S0 Z; R. O; S: e2 D4 E而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
3 s) N' u# F3 A2 U! w) N) Q/ A对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。$ y- v+ t7 l1 H1 X- V
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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* i% \# @ u% e3 Z为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
9 y' E1 s2 T2 B) U+ t) v' H9 E4 I做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
& i3 z. T* b& u- F于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。5 i* R x* a# i! A$ j! V
8 q; v0 {) ?; r, ], H一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，2 z# i9 z Y6 Y0 _1 }5 |5 G
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~. D O8 a2 X8 @% Q$ `
3 ~ i- Z7 M% \6 u爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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; x8 I% K: s! [& W3 ]! X4 L雪梅娘：
9 Y8 U5 k2 I, n& x( J雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
& l/ L; h7 I$ T8 i, {# D# l雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。! v) | a* h, e$ J1 v3 P8 H0 C
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。! f$ l! X& W; Y, X$ T# Y2 f# K2 V
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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+ o# b i9 X( A- G- F*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
; Q) n& Y' f( C9 v' A 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）2 \9 w1 E0 s3 d5 j( c3 a
糕粉适量（熟糯米粉）: X& z' L2 K/ J
做法：' J. r1 G% j# }+ d2 P
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊9 g1 _8 \& Z# p M6 l) `- J
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
8 J) i% q. D9 V9 f3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
- M3 M' |0 H, r1 b6 V# D1 B* B, k4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
. x/ T4 [& Y! S% _1 H6 U+ p5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
- b6 l# R/ ^6 Z& z& v6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度1 U, I0 f- i n* c) E
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
" T$ m2 j; r- W2 P$ ~8、再放入切好的水果丁
i' i& Z" N8 c: x9 d9、上面再铺一层奶油/ P3 r. }' c; c8 l
10、将面皮包裹好8 ~. g2 A) k) f2 y8 a3 X
11、翻过来，略整形成圆形即可* q! [1 [) @9 Q& W6 U7 c$ T0 m
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0 o3 h6 a; N4 G, w备注：; @' C7 D# @- N2 z- j9 @+ V5 S8 v
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
K. E: d$ M5 V7 `* w N# ~; C7 b6 `2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
) R, b7 |( Y! ^, [8 x; c9 |: d4 b3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮0 Q7 x# k0 K/ z* r4 |+ I* z' h9 K
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
+ F' q& z# @* P- S4 R! G5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
