【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
# [  @; H! J6 _( f5 i注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
" C1 T. p2 n# ]
& y5 w9 w+ \0 U9 \那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
+ e+ ]7 o7 u6 v# Y/ O: k6 r对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
# f4 c7 K. V( w
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
6 I0 L0 A# [" i( _$ Z
为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
' {/ @8 Z8 r: U4 @$ P; k7 c于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
* h: J; h9 w3 f6 |& v
# ]3 f; V! v- k2 \3 j7 s$ ?* j美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
# \3 y7 \# _9 m' m3 @7 @! ?
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
' D* D3 u8 X& L/ O+ C& T对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
0 \5 q/ e7 _9 P/ a, @, y

- W; Z! x. D0 @5 P雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
2 O8 t% x( [& k% i, Z7 K而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
, P* O/ }" ]( A  \6 ~尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

  k9 H' |% `/ Q* Q, Z% e这个夏天，从这一抹清凉开始。

' ?/ d2 f: @0 U$ f; K

*************** 雪梅娘 ******************
- w( F7 ^) q, S* a' ^1 D$ F4 B
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
; ~: o$ f% t: g+ F3 [1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
/ A( a+ g' I& |7 Q# e4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
  }% b) a0 J: B) o2 Z8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
3 n) B" U. E0 d& M  G1 G10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
7 y+ G8 l  `% f# C/ K1 ^
, d, d- @7 ]5 x
( y& b5 \) [. w# X: O- p: y# c: O* E; X

4 ~% Z9 q, N# K5 h, v' d7 H, K
3 _. f  _+ G$ P) f3 j

# T6 r3 j8 E( Y* V. t
+ n- Y9 r% }) F0 F% O0 a. \

" X# U# K; d8 B, C5 r, R

" m; I1 f  n1 Q/ u

% Q5 f0 [. l$ ~: E& l& ?备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4 y. `' M* M" p3 Y% J/ s/ \4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
$ c: T3 o' l1 i) B8 g: @/ a

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们