【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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  x5 c7 [  q0 T. M8 u  h其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
( m, y1 r6 Q8 F4 U/ Z1 q' F, j以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
2 H6 |/ f( _% o& r/ X对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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' X' |: z, k  v! Y这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

0 T4 q3 c, \5 D; P为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
6 K2 d+ q+ G1 g( g& C$ B于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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7 x0 m7 b+ e2 n  x# c0 W/ O  V爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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1 s' J4 X% o- g' h9 e0 _' O雪梅娘：
" a. H4 K& C' s% s雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
) \2 {0 G" Y; [) T; ?9 W雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
  K% B/ j+ A' L( P/ r$ _而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
0 c7 E3 W& n/ N0 t; ]( K5 U# `) I尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
( B- Q8 O: J* l! Y      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
. \# N$ s# f: o) q$ h3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
( S. s7 H7 r* N0 K6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
  o! e  K' D- h4 w* C1 `9 ~+ i7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
, v/ u( S6 p% A# a0 E8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
- M1 V5 g8 P0 f9 `9 x7 Q10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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" e/ K; z5 m1 d  K) w9 r备注：
6 J  ]  Y% p  L# {( ?( t* H, q1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
' A7 S; ?2 j5 @( l* {3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
- F$ L0 N2 ~5 S. ^! {4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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