【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
5 X7 `2 p6 E/ q" c1 u# u; G, P* C) \注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
) }; Q6 L1 v7 Y! e* I' c而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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/ g, t0 P9 {& |. C( {, j这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
+ V7 v- ^9 @, C: |: f' F4 H做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
. e$ m8 [* X- V" A0 A" d; z对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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+ U2 r: v0 D  K& y雪梅娘：
: ]2 W( `" q2 m: a' e雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
* y: n  i' D' c) g( j  H雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
* f9 h2 |. E; [/ s+ \+ {尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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' G# c# N4 N9 W- p+ D4 _这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
: N' A; o9 k) M+ j1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
7 i1 G2 I& i$ |7 G& l; r2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
8 Y4 Y! |  n) U3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
$ f9 X' u5 _% g  f+ ?. W) j5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
, {! Z2 M/ d+ J6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
9 X6 {; p( H8 ]9 ?5 J4 M7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
+ G6 z1 `( V: t8 [, G% @) n2 _! V10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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  B' e# N9 w5 {' A; o9 v/ a6 |. X备注：
7 u; F$ J4 H; o9 O' J2 f1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
% d4 p& G% k. H$ ]* ^6 A1 Z3 z2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
% \/ h% a% E. B4 Q% E% v& z4 u5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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