 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、& |8 U; ^: r' t5 b! x- j" ]- V
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& w5 v) o8 k& S% u制造过程:! m/ @( Q# D6 ?$ t9 E
9 n+ l1 ?/ {4 Z# E. F将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。$ P2 n3 w7 T. o% \
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) }' \6 T8 [" b E& P剩一些做云吞皮和饺子皮。
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: b2 a1 ^% l& r' z9 g# A将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。3 H: T1 [; [7 O, b1 L# z1 g/ |
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味! x G& M8 U5 h
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~' ~! O5 ]- E' P
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. J6 E1 r7 Q2 q, z废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。3 X8 ^. ]( O) i2 x2 k1 E
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# h2 i( |0 Y o8 L; P2 w云吞用滚水煮熟放入碗中待用% S) [9 \5 {- _( P0 D
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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