【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

1 ]% g# Y0 h. G+ Q) W我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
7 M2 L# t" C, \. t( e那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
% x! o" E8 r+ y而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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4 e! |, @7 o  l, O有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

1 x) U$ s/ m2 D- M6 |) l( S9 `1 [这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
/ c0 c  v% w4 ?8 [) x8 p- x在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
4 m- I  k) V' F$ p/ `4 Y感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
1 q# t3 F: U( L; d' z4 Y: a2 j然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
! h6 }  l) n; U$ i4 i# T虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
$ \8 Q: l- m& v& ~* o我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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5 |2 A" k- b9 ~那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
, M( x% B: z9 n% R, G' I% ]6 H! q这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。


开心铜锣烧：
+ r! H- b  a3 c) W非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
4 C/ O5 P1 n! z0 |( ~吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
% ?( E' E( i! V8 a& A过一个快乐的儿童节！
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( ]' n8 O' \: D4 D0 L$ t, S
' D3 z( s" w# p+ V************* 铜锣烧 ***************

+ m5 B' o8 x: Z0 ^1 J/ f( Y材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

  f! E* a# {  \3 d5 ~4 w做法：
# B& z2 o+ `0 f1、鸡蛋打到大碗中
; a) g2 T8 A6 C. }; @: d; Z2 b2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
4 H( j6 \) v. |) [3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
* F' j" P: c2 _( c6 B6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
' d( v; {+ A$ ]# r+ W3 F) e# ^7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
4 q; ?) T/ ?+ e1 _10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
5 g- H+ A. T5 y8 D0 ]& ^11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
; r& l& o& }- m1 l  D2 Y' D12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
7 ~/ \- P, L$ l6 Y# s2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
0 m# S$ v0 ?  Y; ]4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌




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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。