【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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2 c4 \' E8 ?& @6 i5 p这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
& N+ x% V5 ?- h2 C; h0 H; j; e+ r) @仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
( G0 Z8 Y" E% j( x1 F. f+ Z# e' a因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
" o, F, l- }: d- g6 j8 @过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

3 Y1 p9 M, [2 Z1 T这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
3 y) F0 ~2 ]% ]  M流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
6 D; m% u2 l1 C7 I感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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; |9 R" D* `3 x& ]& r" n' }如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。


开心铜锣烧：
- h6 x0 P( h2 M1 X2 Z9 ~# G+ U  i非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
, g- `3 B7 m0 |  k- J吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！

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************* 铜锣烧 ***************

- [& ^+ }) W+ C4 o# G材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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9 |1 }8 e6 `& Z做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
/ w9 B1 z0 K7 V7 q; J9 i  j3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
0 J) O; O- @9 I6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
6 x0 U- r0 f7 w! b) E- \8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
6 K+ d7 v, U4 H! f1 v/ q% u9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
9 ?" G' m) [4 j, a& ?- _10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
0 I& b- |3 f( f4 i11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
6 b2 y4 y  a  k9 s12、二片一夹即可

1 J- D7 Z% p1 m; v  K备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
) J7 x1 U& R; E$ T+ E2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
8 Q  A6 i2 e1 \" S' a3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
- r  {2 ~. m* j) i- h! H3 G$ p9 w4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌


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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。