看到一个菜谱，挺馋的，奉献给大家！

【菜名】樱桃肉

1 V& t- L( [/ V+ p3 ~4 Y( x: Z【原料】
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8 n8 h( f' J+ q: F2 y. m带皮猪肋条肉1000克。 豌豆苗250克。精盐10克、味精12克、冰糖20克、红曲米水适量、茴香7克、丁香3克、黄酒25克、绍酒30克、葱姜各10克

9 P% o/ \9 `' u6 S【制作过程】

肋条肉洗刮干净，入水锅中出水至断血，取出肉皮朝上，用刀在肉皮面上直剞1.5厘米见方的十字花刀，（深至第一层瘦肉）。取砂锅一只，内垫竹箅，肉皮朝上放入锅内，加入猪肉汤、葱姜、绍酒、精盐、红曲米水，加盖上火烧约30分钟，放冰糖，再加盖移至小火上焖1小时至酥烂，再加入冰糖，移至中火上烧至卤汁浓稠，离火拣去葱姜，去掉肋骨，放入腰盘中（皮朝上），浇上原卤汁。另将豌豆苗加调料煸炒至翠绿色，围放在肉块两侧即成。
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【特点】

肉面宛如粒料樱桃排列，色泽光亮悦目，肉肥烂入味而不腻，甜中带咸，配以豌豆苗，红绿相映

紫色辣椒

啦啦啦

真受不了了
在edmonton看那么多那么好吃的中国菜
- h5 S+ `3 V% A5 w, Y( L我什么时候才能吃到啊

百合上的小蚂蚁