【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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0 n/ K, l) i. L* G' g5 P! B3 `. N有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
7 }- ~0 e5 ?  |7 @/ `0 F# W/ F然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
" Q1 k; g  i8 V; e4 w' v2 O4 I  e然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

) g; K5 G: a( @我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
1 U& ~/ q3 {& ?' N6 }, `5 s我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
, }% w, h3 g: N7 M. Q比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

( t2 u, ]9 ~' ^9 B* o! W1 ?4 h: C所以我动不动就说：不许惹我生气。
' N! x7 l; l6 a- G5 Q" i8 L% y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

7 T* c; i5 b* K; G1 j+ w! w' a的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

' J1 t! n) H  k1 M/ J7 o解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
! k6 s* q) V, s* [5 ~6 G& {比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~

+ v, `: S% {" ?; M( E; Q心情不好的时候，经常想吃东西。
8 p9 \- k( i. {* H对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
# e& N# j5 {% ]" h以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
! x. e+ [8 v: G; K9 w如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

; l: Q; ]1 ~3 g$ K) `绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
& Y8 p5 X* r! L8 z+ I做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
' B% H6 F  C& p' k. C2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
' |4 w1 F8 S4 L/ A2 h# d" |3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
7 W0 `) _4 K; s/ P; I8 [0 ]5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
, p9 y& Z/ I8 }# b* U6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
1 F7 W5 O; R/ x* U2 |% @8 p6、倒入干辣椒段，炒香
: ?% ~" O* K3 @2 R+ K4 d7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
, q7 l3 L- x! Z2 m8、倒入热水，水量要能没过鱼片
1 B; C) E1 r/ {7 m9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
2 ^6 ?2 l& s$ B, |) y" B- X1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！