 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？$ o9 G8 _- N: v( d# d1 |, J) }, M# y
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！' c1 S+ L8 o6 X+ `6 c/ x$ y
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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* T# b- k/ X0 |0 H后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
# V! i( A f1 @: ?3 w8 p$ f精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！# p/ C9 g; R; b+ a" c9 `# P3 }3 r
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
; H) [ I2 k& a% c我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。4 {! N: z0 s: x1 @$ ^
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。1 n" H* T+ Y0 v
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！9 P( V' \' M/ e+ y. \: D
0 ?: M {8 G6 ^2 i( H x" N所以我动不动就说：不许惹我生气。0 L4 e7 L+ d7 o( L1 ?# ~) ^
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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4 J$ c/ Q5 Q6 l" G* L) ?的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
+ A, e7 x( @8 R但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！0 ]3 p( ?' s, p2 N6 q0 q
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
6 Y' L# y3 f& ?/ G) ~ _比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种% [8 N3 O* k6 O1 i
还比如：请我吃一顿~~~~% A5 a$ c7 y' @0 g. [" D
C8 g6 x( J( O6 C/ }& v3 ?心情不好的时候，经常想吃东西。
9 U+ Y5 D2 W, P- Q对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，% E% ], b# @- j) l( i
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
3 G' B. N8 D% s6 v. M6 G2 V以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，" `. J# z) c( h n, m3 r) F( M5 [
如今，换成自己做。( y2 o" x/ B3 K0 C0 M% F8 ^: G
经常有人问我最拿手的菜是什么？
5 n- E1 s. _7 C1 @1 _我的回答肯定是：水煮鱼。5 x/ b. P3 Y9 p( j
$ z5 m, F! `9 J绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
6 X$ b% ]) h6 d1 C2 ? n1 i- M而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
' b+ w" Y6 D2 W* X8 i希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~, [" ~* z, ?; _4 `! O
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, g3 V& J0 r( j3 ]$ i8 f************* 水煮豆花鱼 *************8 @; c, F: Z2 r1 T' I0 Y
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
# G& N# y2 `/ v 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
" `# p) S# G) C' b4 y7 X4 C& n做法：5 n5 i. K" R) r- R5 h
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
% F& t5 Y* Q }9 X" G5 k; K2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
0 ?8 Y6 @) Q* _1 ?, ~8 q3、豆芽放入沸水中焯熟6 h- }# G- Z- B7 d3 z3 `6 \' i# B4 q
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟. c# T" _% J" R' `6 |6 W
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
; n$ {* q' f* {. I- x: ]' J6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
5 O) ?% K( J/ E: V/ U6 l) g6、倒入干辣椒段，炒香' T$ D8 h+ p8 X [+ u9 ^
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
4 f% @& ?6 y Z8、倒入热水，水量要能没过鱼片
" J% N4 Z" A- z" W+ I9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
) u* d0 v; `" I5 U10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可% a% Q% ~& i3 b9 \- y
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8 \7 U# }# R% \0 c' [备注：
$ W4 {* C+ W6 A( f: B" J' N8 s+ I1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。6 N e, f3 J9 M7 V8 V; i
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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