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当茄子遇上豆腐

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-9-26 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以同煮吗?实验中。。。。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 19:57 | 显示全部楼层
没试过,绕行..
鲜花(84) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 20:04 | 显示全部楼层
煮过,还不错。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-26 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第一次听说,网上搜搜看。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:30 | 显示全部楼层
哈哈,我认为没有什么不可以的。我昨天和今天懊汤就是这样乱熬的 :第一锅 骨头雪梨菜干豆子 第二锅:白萝卜骨头苹果  很好喝的。我的朋友用豆子和鱼敖汤,她说非常好喝。# D/ g$ G' a( e
番茄做成泥,土豆烤一烤,不就成了一道菜吗?
+ n6 _2 P5 G" n0 Y5 ~2 x2 s0 a 顺便分享我这个学期给孩子的午饭:基本是鸡肉炒饭。他天天吃,居然不厌烦。明天给他带个豆腐酿去学校,换一次口味。
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:42 | 显示全部楼层
你先试试,然后告诉大家

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-9-29 17:47  送朵鲜花  并说:欢迎新朋友,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-27 09:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-27 15:55 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-9-27 10:45 / S& ~' G4 v+ y, _: G& _
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。

+ H# `) o3 U. w& J$ B3 X. C/ G% J 哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-9-27 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豆腐变乌了吧。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-28 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 00:16 | 显示全部楼层
可以一起。 最后放豆腐。  
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:31 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2012-9-27 19:27
# b' M# W% u0 I豆腐变乌了吧。

& L) J9 T" A( t1 Q( @6 P当然没有啦。汤是很好看的颜色。豆腐依然是白的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
廿二月 发表于 2012-9-28 23:57
( r, o6 q. r. P0 }+ s茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的

( J: z7 x! {0 V) {其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kangqiangciwei 发表于 2012-9-29 01:16 8 N2 J" w  |. V% w2 V2 o( q" `
可以一起。 最后放豆腐。
: h- _0 Z: C. x- x( B
很好吃。。。$ E. p8 z/ X9 S' t7 B, E
香。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 17:47 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-27 15:55 # t  [1 {+ R* O3 i* N2 @: s
哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
$ e' @- L6 w8 @! h2 r+ G8 O
今天就做得你说的这个,好吃。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 18:01 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-9-29 18:47
# [: W; u- V. b' g+ C, b今天就做得你说的这个,好吃。

; u- t* g+ q7 i- d4 y3 J
& ?7 ~& R3 m0 a- X呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 18:01
- g5 x! s2 C* f* k6 r. ]0 ]& N呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
  J: P# S% R6 W3 x9 K! ^* L! L
没有放肉,放了一点西红柿,最后放了一点肉。哈哈,好吃。
大型搬家
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 21:54 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-29 16:32
0 n9 D5 i7 g* x% l( B, z1 d其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗

5 @: L" B4 ?8 \+ x/ F你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?# r. Z) w+ {- |0 [) v

: m4 G. F! }8 o. ]  o" e- w2 M
+ L. K2 k# b9 u$ Y8 q9 Y0 B0 `7 ~0 q! B3 L9 U7 f
上课一个月了,各种压力啊,readings多到看不完,整天坐在屋里看材料,快变成蘑菇了,哈哈哈
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-30 09:06 | 显示全部楼层
廿二月 发表于 2012-9-29 22:54 - i( W- W6 s( z4 L. |' z
你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
; S+ P: T! \% z% s" g4 C
加油加油!!你一定行的
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-30 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-9-30 10:06
3 y2 q/ g6 n% K# z" a加油加油!!你一定行的

+ }3 ^0 l9 C' n. o- w. p哈哈哈,谢谢!!
鲜花(993) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-2 21:25 | 显示全部楼层
经常煮的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33 2 ]' @# k& |8 K" w+ F: ^
很好吃。。。  e* ]+ ]4 k  d0 A$ B6 i
香。
9 E; b* b5 N: {
最好加点肉。  先葱姜蒜暴锅,然后下肉片或肉丝。然后下茄子。最后豆腐
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33 ( e1 k4 h5 j9 _- L; }7 Z. L
很好吃。。。
: |" Q6 l" F  n* I) X香。

% c% }3 I# U% I$ t  V0 @炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-10 19:09 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 02:15 1 \$ ]8 @: e7 ^0 T0 |4 V! {
炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好

* O% G( J& ~  @+ [  J' Z谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kangqiangciwei 于 2012-11-10 22:16 编辑
! ~  U$ ^- L! O1 j, p9 ?! S
summer_tina 发表于 2012-11-10 19:09 6 G# N" T3 l2 L, }/ q
谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
$ \  [9 D  G' ~6 s0 o4 p# |

  C5 i5 m2 k& L; k7 E8 W( h要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-11 22:50 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 23:14
) F/ l/ B$ C/ w8 J# G: z要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用

9 Y$ [+ [6 ^$ ~; b. W9 i0 W其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:32 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50
: |  L" ~; _) V% A; n) z- ~( F其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

: D0 J/ ^+ n5 k! X3 @阿,,,。  素食也蛮不错的啊。     
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:33 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 1 `" R! f& l4 F  Y$ f
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

6 F: ~4 ~- `4 K, Z9 k什么时候弄肉食?+ K2 }& e6 O# V+ n  s
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