不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
1 p" I  D- b* w. h( C咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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( x! `" \- b1 J( l****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

/ ?9 U, X# L# }, `8 o$ X4 d做法：
" J) p8 I" `' P" j, K3 o# y1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
7 {& ^) y: ]' q" A. k1 g$ |2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
7 X$ l* O( `6 K" L# C4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
( Q# N' N5 X1 E- u/ ?6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
2 F$ I, [5 c4 U7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
; {4 \6 f0 L6 D8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
/ s& n6 U2 S) \' q5 p' X/ |1、辣椒粉根据喜好，也可不放
" h8 o1 P" h1 V8 l3 p8 Y& F2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
# C% F7 t; E0 c. B3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang