不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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+ ~) ~9 A/ Y+ r非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******

* Z' O, H0 [+ h+ X$ s材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
, z# S, c- O3 E$ p& ?+ o9 y: [调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
( t4 y7 q; P# a) N* U2 {2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
- ]5 q) s& x5 S4 m. a# w3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
+ G- a$ P; H" g5、翻炒一会至豌豆半熟
" q5 c8 \' j8 ]# a6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
1 E  k4 T' `0 e6 v7 e3 S: }6 s$ `7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
( ?& g- B. t2 d2 ^2 t% W/ e- Z8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
( B* Y5 x* Z0 m8 {1 K& d" X* J3 N. \0 D
备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
* P8 {. Q1 [7 t2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang