不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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: o! X" M& o1 N3 V6 ~" G5 D  \4 @. D非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
" i% @+ v# C$ Z. v1 g5 v6 s' A# r其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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) O  o! X' @2 ?1 h1 I8 H# f6 t) [( L****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
. j4 `& V) `( d3 D) T" C; S: F调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
2 z) f) x9 }, R0 R  }3、倒入胡萝卜丁略炒
5 a4 \2 X- N/ h4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
7 ?5 O: G1 K% ^- P& B; _6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
. S- w' V( l# s' C7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang