不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

0 `% p  b7 v6 C2 o6 {; q! F这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
+ |9 E' y- a' A8 S咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
/ E" t# b  q9 w* R5 g其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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6 D% k. ~# }" _% s8 J0 d****** 咖喱杂粮菜饭　******
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# F: P" Y7 c* O: ]$ H9 f材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
9 @7 o. L) O0 k4 r调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

. N7 H) g: r; R" r! r% C" n做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
6 I4 P! N  X' P' m& i2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
# q" ?+ q# M0 t% S/ Q/ P2 v$ l3、倒入胡萝卜丁略炒
' ~8 L+ ~& B# p! z: H1 T# ]8 |4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
4 t. z8 o$ \5 \2 M. j  g, M6 q6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
' O9 q  n8 \8 D7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
: ^# u  L! A- P9 V8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
% C! ~" X4 h' k* `6 z  m2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang