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每次发辣味菜,都有博友问我是不是四川人。7 J. d4 u* R j4 r! N; E' ^
因为太爱吃辣,做得最多的菜,都是辣的。/ l( d l4 {) J
其实,俺是爱吃辣的北京人。 T; i& ?7 a# w0 N4 P
. U" Q i6 }1 s) e7 O+ [很希望在多年后,到四川去养老," {/ b9 Y& d$ q" E* h8 @! p
吃不尽的美味,看不够的美景,享不够的清闲。 1 J) j+ @, {3 ^1 O% v辣,当然是最少不了的。 ! p8 y7 p) l& O% `! s9 `) a 0 M6 b# U6 V5 G鱼香菜,其实辣不是最主要的,香才是精髓。 ( o) j5 A, r. o ]: n" f9 o+ w$ R. D解馋是愿望,下饭是目的,吃撑是后果。* z0 k! O" j! X, S1 N- Q* S
回味无穷是必然~~~~~~~~~~: ?0 E4 M" I Z! F6 n8 c
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************ 鱼香烘蛋 **************! j3 ~7 u+ ]) K# i
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材料:% s( L+ O+ G* L# ^8 X% O
鸡蛋4个,辣豆瓣酱15克,泡发木耳20克,新鲜豌豆30克,水淀粉2大勺,白糖15克,米醋15ML,蒜末少许$ d) U4 q7 [& W# m% c