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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃  V) R/ S& Z% j0 i; V8 T3 @
9 s3 a7 }5 X& T/ _- n$ F
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
! j5 w$ }3 m8 L9 \! V8 {/ p7 M& E  I
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟' x' d* }2 k0 h0 j* m- L
! L7 Q( G: Q: ~* Y& C) k7 a
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
+ I, G' k+ t5 W0 i4 {$ K# ^6 f) ]# b0 Z9 b
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
" _; ]) u+ }5 `' I; C. Z, {9 I8 e/ @5 }! }2 o" `
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
. ?" |( f) x, K; k: `用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表. t9 Q4 ?$ L; O9 S  V0 {- T
烦麻再问一下:
4 |) {  K6 @( H+ O0 l用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

" P1 ^, K: |  C: R) z9 C
8 @/ N$ b: n" d2 n: |不同烤箱會有一點點差異  % {& L2 Z3 P$ L2 u
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘. o1 ]; H# z7 ]) @$ y2 z" k: o
等我把魚放入後  再換到約450度
  c2 M8 j6 ^4 ~: B烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
  r3 P0 v- K! x, B- \4 g烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表, ~2 g6 i! i; U8 ]/ F9 M
包饺子吃,和番茄配馅.
* T  I# ?& S' f+ G; i; e: f

- u7 S5 l' h4 V& `0 a1 }, ~8 z4 L0 r& L6 F  h& d3 y

- G. B- F3 L" L8 |8 c& p/ H' m* z) H
鱼交子,敢想!
  ?* ?. V% a" u' c+ x再配番茄,敢干!* ^: ]! F$ z) M* }- h
; r3 R* x. @/ d+ D* o! |# r6 K
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
# W9 b, N3 y2 g- z% g6 E: u3 {4 w感谢cliubcit 支招呀
/ y* c. y, C- [  m2 r
# R0 w) ]* S8 p9 i! _0 i6 A
Welcome =) ^___^% x& \  K4 i7 N8 A4 O7 ?' u
# ?8 W* M4 x- N. h3 N, `. S
我狂愛研究吃的~
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