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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
& I  U% L6 l+ V% [8 J, |
- o( S( B7 q6 K/ Z有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?" V. d, m2 y) R7 w% u5 S

3 v: W& |# s& M這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟* V6 j; V% ^) S: U) A/ T: J
- L% {( t% h- W4 z- f$ c
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
2 t% ?: A% z; ~: O; D
% `5 P9 b( y+ P) j% w3 |9 r! g另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
, @% R4 v  r* i0 c7 B- |4 U$ {, q/ {; [: |8 K3 k  l
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
& ~/ O  k: K4 [' O用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表* C+ i* U# o: q: m/ B+ v: ~7 u
烦麻再问一下:
# o6 M0 Y1 F. S% M, ?用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

9 `$ z1 E+ d( {& o2 t; y& y" T
9 d' z- V0 A+ O6 @不同烤箱會有一點點差異  
% I2 x; I+ e  K像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
+ T# j2 E" W  u) Y- ^- m# ^等我把魚放入後  再換到約450度
' y' a/ S5 f; m2 i: g烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
. q5 {9 `7 o! _2 r# d) r1 w烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
$ q% N# \9 K# }5 h/ }' F: Z包饺子吃,和番茄配馅.

1 K. a3 C3 `2 }/ j+ h5 G  O/ {7 A0 u% y* i5 }* d. Q0 m) B: p0 V6 _
9 U7 {* a" w1 v/ o7 Q
$ r9 \3 O5 r" @

: Z% l; g* v3 X0 N鱼交子,敢想!
* V$ m7 C' m, o% ~再配番茄,敢干!
2 i3 F1 A# Z+ c$ K- }% F+ p2 n# s+ {9 e
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表9 i/ X  J- A$ x
感谢cliubcit 支招呀
" ^* |9 P2 k/ q, I
/ L% Z3 t8 ]4 {/ s
Welcome =) ^___^0 g7 i* l2 o9 @1 P* l% U; r* z/ R

% j$ [- z6 c+ ]4 v. T! _% Y我狂愛研究吃的~
大型搬家
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