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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

& O  j9 m/ z, W过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
8 c& X- h* E& \3 Z1 n0 ^  t) E我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。+ U6 T3 M" R! z
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
1 r5 H( v0 Z$ A+ t2 @我:随便,你决定吧。
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2 F+ `0 r- {2 W' |; |3 S# Y又过一会,人家抱着瓶子回来了。
& X% }& p" A+ c0 d) m* o; b3 V我一看:老年蜂蜜!
- S0 F: g: S2 ^9 f: M3 z/ T他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~1 ~* Q0 P4 m1 |* Q8 G- u! ^
给他一个白眼:一边面壁反省去!
+ O( T, [' ?0 X! e3 B反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~% Z, d( a7 p" H
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萝花吐艳:/ N6 G  o' [( |3 x
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
0 m  w  I& J& |4 }9 K6 j- G! A生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
) ~' }# r- n. o“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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' ~# I$ c- N! v9 J! y! r有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧2 [; m/ f6 h8 a$ u/ j5 p
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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" P, M6 @+ T7 T6 {, R. V******** 萝卜吐艳 ********) L$ L) F+ T, V4 Q9 m2 P1 B/ N
) _0 l' l' D8 G2 |, N. D. n; D
材料:白萝卜半根0 b# K( U6 h+ E6 w3 z; k) n4 k" C
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:
4 S# n3 ?1 s. k+ q8 ]3 [1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
) E1 \( @2 ?6 m# ?: G2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底0 [- R8 X  E. i. h% Z5 u& k) v% E
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
4 X7 d3 `2 @4 c& i( m4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)" d. A6 C5 ^' G! F
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可; r) x/ t% N+ l8 z0 _; X3 l8 O
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状: ~! v0 n% o0 l+ q) K
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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* p' G( ]. _* W3 n. h3 M9 n5 `7 uTIP:0 ~% b! q( |' k' v% X. p0 T& ]1 c
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了! Y; L0 k1 N7 D1 f
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
  ], z6 W8 [+ D, V' W1 Q4 A" r3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴. \% C4 v. a! M" {7 G
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃% N+ m- I6 i! }7 M- ^" L- s, J
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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