家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

; Y2 N! G, C+ h; [8 R$ z　　◇ “脏”在哪里

　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
( P  M$ w9 q7 d5 D/ n/ w. A) f
: D) s1 y5 B& R% D- z　　◇ 避免方式
+ J8 U. [( l7 W+ p
; d% w+ W2 w7 k. Z. a　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

# y' s6 D& U" Y9 a; u; a' A　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

% Y* z# ]) c+ _; t9 t【“脏”食物TOP2：鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里
% d: M1 a* w7 B. Y) A
- P9 \) A3 ^1 I8 r2 [  w　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

　　◇ 避免方式
$ z* d; x! h7 j# B* T
　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。

* ^# z) Z9 F3 A  h　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
9 |( u7 w7 c+ O( E' H
　　◇ “脏”在哪里
- M! R, x, I* k1 v6 g8 L2 d
　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
2 i) K/ ~0 m/ \5 P/ w% x: ~
　　◇ 避免方式
2 s) h" C) X: R% y' G" G/ }' M5 V+ ]
, t5 u2 H/ S# X1 F1 T　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
- y  Z* e- A2 b. m
　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
8 U, c/ _) w* L) s$ \0 j7 O* r
' Y6 R) C# G5 I' w# ~7 X8 V　　◇ “脏”在哪里

2 W, C% \* e' T7 y; V& x7 g　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
9 k* N5 t5 `1 _; Q. q
　　◇ 避免方式
. k1 A/ @  n; m" k& p7 @. }
! {, C; M8 r) c6 Q' b　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

3 T1 G! y' h5 }/ U  k　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
5 z$ O6 X/ _8 q: }% J4 v& G
　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
8 T# L. f1 g1 D% z4 I+ n6 r
　　◇ “脏”在哪里
6 h& `; N' h9 J
　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
' V/ c6 ?' {. {# r, ]- E: m$ l
　　◇ 避免方式
' Z! x6 ~$ b& Q$ `4 Y
　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

' ?1 ^8 ~5 L7 o/ X5 R7 ^+ V　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
% o7 s5 Z) M+ I1 ^8 ?
, `2 A1 G; g& G0 |* y　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】
$ h1 d. C; ^+ Z# q, ^  i; ?
　　◇ “脏”在哪里

5 ]) ?+ M9 z5 Z9 N. V# D8 F7 I　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
, V( f0 [& I" Q5 z1 J
　　◇ 避免方式

　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
" i' m9 U1 a3 g/ F; V! o8 G4 P/ L
　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
2 E( h" R& W8 W; R) a
　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

　　◇ “脏”在哪里

　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
* [& E& E% g* V/ f! \! T3 w2 i# ^/ P
( M. N  \% d; |! W" [' |　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
! A0 \. W* b3 O, O: B4 Q. j
　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

# K5 P! u. O7 x" ?2 q　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
" v/ s# F* |* H9 \! k/ r( \$ m
　　◇ “脏”在哪里
6 \9 s' ]2 C$ H3 B: z- K2 ?
　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
( ^8 E: c' S8 D6 q& f$ e
) v% D& D- n4 Y) B　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
" ~! E/ |- i4 t/ `
6 X7 |' B; T6 R/ r　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
1 ~9 ]( p5 X& f. {1 f8 ^
　　◇ “脏”在哪里
: }) e+ `8 V7 K" Q1 S2 Z2 Y
　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

　　◇ 避免方式
0 U# K1 z/ d- y+ |9 I
　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
4 C2 V. v6 d+ i2 M0 \* I
　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
" U( }. t& Y1 a0 c( b" V" j+ y
) j0 ?& i7 G7 A* q　　【“脏”食物TOP10：葱】
6 J; x! y  b: L& H" J
* x# g8 f3 J3 `9 x　　◇ “脏”在哪里
$ K; ?& X) V6 N) p3 d
　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式
4 R. D3 g. U+ L8 b& B
　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

6 Y- u4 c. @. K' L7 |8 S! D　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

Eunice.kk