【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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* A& x+ w; H* x& v- s; x* H: tMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
' i! I% _( C$ q) v面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。

$ L& f' g6 y# n0 _% L- z4 k( Q8 l北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
& L7 g& l# ^, I( [. O$ _如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
" W( B# [' x# ~7 `7 r也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
8 R+ L+ f3 [/ W' q: ]9 ~由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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* H6 w0 l5 n  I& N6 j$ w微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
3 W2 U  o0 I& q  ^& w谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~


4 X6 P6 @/ C2 B喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

; W+ c0 J0 ^  N* z; M3 l* u1 B) a做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
+ u0 y2 l3 ^! r; A* y2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
) p. J3 J0 r4 j: `) O5、米煮至软烂后，放入香菇片
* Q; u4 U# b) T- ~! v6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
* y( B4 Y0 Q) V+ I, L7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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$ q* n/ B9 r+ o7 @% XTIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
" L- Y& ]4 U( Y4 o, `/ ~, R* M2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
" h5 V% P, @& ~5 O$ G4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥

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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？