原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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  o; O) \- i  ~/ T$ c1 I对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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' v8 O! }4 ^) q. ?蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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  H5 ?# c2 X( E7 j4 ]; E- w4 X! ^香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


0 f3 `( o9 O1 M9 o8 E0 S3 D4 |, d% q材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
/ H8 B% R2 C1 O2 J4 L2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
- x( P. W2 B4 K# u- ]3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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$ x+ w' U8 A. ^8 X# }* Z! f0 L备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃