原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
# M: C, ~7 k- [4 y
9 ~# W! z+ I" P3 U& {& h: G蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
) j! o( J& ~4 Q+ i$ i" c7 m
; ~# v4 l) m; \; I; i: G+ G; L简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
8 |) Q: k9 y* n: Y2 ^: a* W. X
% j2 T: B, v/ v1 A香菇蒸虾盏。



5 k6 u! Z2 e# H

******** 香菇蒸虾盏 ********

# k! f: f9 j0 ~
材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
% |( l; N: s/ E# |! a
0 m$ a. c- D  S0 S0 E4 t/ G做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2 G% {' h7 D6 _/ ~. v) r" A' Q5 R2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
/ V7 p$ i/ r( x0 }3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
$ ~: ?! C% T4 a" s6 W  K* {5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

! O' D7 A  U% |* i5 \备注：
) ]6 \5 j7 A3 e9 w' Z& Q虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




2 o/ p6 U4 @0 e* ^$ D; Q

fatima

又漂亮又好吃