原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

9 ]* i) D. c# p9 C5 k6 ?蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********

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/ P4 P- D* n) y9 A( C& x材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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) X$ ^% X5 O) H' Z做法：
* r" J0 @" u; x$ R3 c$ f1、香菇洗净，去掉香菇蒂
# _, n- p8 c) |# ^, X2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
) R' m& p0 [8 F- _3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

# T! u2 Q3 A3 a3 s备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



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fatima

又漂亮又好吃