原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

* Y0 G4 n7 b% ]对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
3 A" i9 E& x# f) d8 [6 o
香菇蒸虾盏。
# a1 @( S9 ]" C" o% \

: G6 Q2 A) n. q. f0 F

5 Q+ l! b& P% ~7 g3 P  i
" S' ]+ i# d  L9 M% G3 _% `******** 香菇蒸虾盏 ********
9 c2 [8 _" D' \7 ]
1 H2 q3 A7 \) G" o  _+ c) f& @% J
6 O7 X" G6 M! A) l7 C) @9 X材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
, ~( w( ^( s; F2 k3 _) k2 D
6 ~6 n: M4 m8 K% r9 i4 M做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
0 R- d* P- S" R4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
  p: a  G) Q: `虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


- Y3 ~0 w$ V& c( l& o


: m! C4 w2 _6 m$ L& Z

fatima

又漂亮又好吃