原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

+ z9 b1 S' u" n& V$ }  i蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

4 x3 i0 A/ P- D9 s) p  g1 g" ]7 d简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********


* j9 `/ z9 J. G2 H! v材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
/ ?* L5 p3 D+ C- _5 w1、香菇洗净，去掉香菇蒂
! z6 {+ {( E0 \2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
+ C; B  z- u" o& r0 p) Z+ R
备注：
# E9 ~- ~" M  A, n虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃