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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。0 N3 @. V. N0 i( p$ {8 K

8 j- L" Y) j( g1 V8 g$ N8 c爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
* |! e& [3 C7 O- t
4 a( U  r+ C% F0 ~8 \
( f" d1 c' }5 v  q' p0 s/ j/ Y; A
乳香牛腩
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酸梅鸭腿* d+ b& }3 n* t' [- E1 m+ S: P- H
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蒜蓉小白菜9 M: @/ V7 r: j" F
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草莓焗骨
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可乐鸡翅  a5 `; T+ t) T) Z  Q
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糯米攘鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜
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7 Z7 u. [& H5 G4 \; U7 b: d( m& B3 [

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新派烧肉( l# t& w- F0 ?. t6 }5 @, y6 e' Q
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自制天然豆腐; N* O: d6 e8 E4 f
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蒜香豆苗
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欢聚一堂7 i; l) {5 A' D  W. c4 N- ?
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菠菜竿炒三丝
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蚝油鸡比菇2 d! _) m9 J  E$ a# L% Z
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) k. e  P3 C: p* t酥皮烤鸭
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蒜蓉蒸大虾
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吉列鱼扒4 K. D! ?4 `$ z. B% n. @3 y9 K
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3 f5 m, `6 |6 c! @* Q+ j: |9 ]- s烤鸭3 L0 R/ Y8 {! b
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' g8 s; I9 m, ^4 b  g青椒咸肉
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无骨炸鸡翅
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酱鸭胸
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四喜临门
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3 z7 o' m% |$ J! P- @- D( E: c2 i
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酱烤骨0 [# b- `9 [" @9 M9 u
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沙拉
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鲜虾意面) x% O4 N' }  i! o. b1 R
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酱烧大虾
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红葱鸡
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炒番薯苗# {, m8 H9 b; _
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萝卜卷
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泰式鱿鱼筒/ C( w  J7 }) R) g$ C
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# Y3 {3 x( h' C$ Y8 [7 K$ |, ]
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 3 d9 h8 _7 V* h1 v1 e6 H
楼主可以开饭店了
9 c& f/ Y+ k- h! S* s' V
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 , |; d4 \0 A  k2 b$ {2 V- x# ^7 P
是啊  这水平  完全可以

3 Q- N. V: K; s& j8 E, f谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子# j* M) g  Y! g+ a9 M
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
* b/ A# }+ F0 C. @  `& d
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!/ G7 i, s" k1 v6 v
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
: y0 T/ Y+ @% W: |; V% e谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 . C- Y4 I1 Y) r" f
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

% z. n( {* K7 n这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 % ?% k: s5 K  S/ w
楼主家是不是都是小胖子5 K) m+ _% @0 r$ F
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

/ Y1 {! P: q7 p( F- ~3 W我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
2 X+ X; _8 ~$ ?9 M& _. w. u' Q看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
% Q' S4 ~+ k* R, t9 l
学就谈不上了,大家互相学习吧。
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
/ v$ G' E6 U$ n" c9 \7 w0 u; P那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  2 \6 \, J4 ~% W* y& n& K$ w" O& A0 ~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
. c2 V% @/ x  A$ d9 }) }楼主厉害!
% v' X. W+ p6 S+ K求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
! y9 f' H) j) y# P, P谢谢!

) x. u- X$ i. P0 V" N9 ~这几个菜都很简单的。
5 C' U3 J0 ^6 x5 |
: K7 Z6 F- N3 `1 u' k" f蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。( ~/ \* L: v  {( f  J, {
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萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
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$ H" n! ^5 h5 t: o  [  X欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 2 q# _: G  C& a8 N
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
! K0 N' o6 D/ e7 k. ]那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

% v# w* t! V- i7 W$ |! l( U哦、、、、、那个是腐皮做的5 N, C% G" H$ r2 N( |4 X9 X
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 1 Y( |$ w% ~. g8 {5 b# ?
LZ 找学徒吗??

- T! L$ ]) @5 j你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 . \  G/ c9 P- Y) E6 ^9 k1 B
作为吃货  我要认识楼主啊
/ U2 i4 X& z3 O: Q& Q3 L8 [4 t' y
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 ( E2 j; }# ?* Q
LZ太会做菜了,真棒!
- {$ a, E$ H7 Q5 ]' u6 T4 C
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 : K/ Y# X4 ?$ P
好啊~大家交个朋友咯。

. J8 y. W( m; m; L2 g你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~* v  ~5 N6 ^" _7 f8 S; A6 k4 W( c

4 M' y1 i: Q4 _, g* V我都好久木心思做饭了。。。* a" a2 U* b- ]" Z
. n4 o5 N# Y. n7 k; J* r

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
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