 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-12-18 22:08 编辑
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我喜欢制造美食，把普通的食材变化成各种各样的美食是我最大动力的挑战，这样才能找到美食的灵魂。
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能做到外面没有，而自家有的才是独特。一种普通的食材也可以做出美味来。
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我把我的作品摆上网不是想炫耀什么，只是希望每个人都能享受食物的快乐。0 v, ^) p9 O- @0 z8 b, S8 b
6 Y$ i8 q* Z( z: E圣诞节快到了!煮妇们不妨做个烤鸭来为家里人庆祝圣诞。
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" ~9 ^, h" P/ @8 j- K+ Q酥皮烤鸭（原创）! S) q& g/ d) m& l- [6 D* [
8 a. F" X, |7 n) L# Y! ]/ U Y7 v吃法1：3 N2 @$ X0 f8 U f7 [4 y
把鸭子洗干净用滚水烫一下，然后切开两边里外分别加入调味料（海鲜酱+五香粉+盐+糖）腌一个晚上，以380度烤至半熟涂上粉浆（面粉+盐+蒜粉+水+牛油）烤10分钟再涂一次粉浆，烤至表面金黄色即可/ B- W8 ]/ Y2 \# ~" m( x P
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! r9 ~5 |/ ]* H吃法2：
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把鸭子洗干净用滚水烫一下，然后切开两边里外分别加入香草调味料（随个人喜好）腌一个晚上，焗时加入面粉（面粉+蒜粉）静待15分钟让面粉吸收，以380度烤至表面金黄色即可，焗时鸭子渗出的油被面粉吸收了，所以也变成酥皮了。
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狗仔卡
发表于 2012-12-18 17:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-12-18 19:28
- O4 {* [$ ?/ C5 e l6 Z0 t4 H% K9 Q
楼主
0 O$ Q; |/ V& m0 v
厉害
不客气
