 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" { F* o1 M' p5 p! |有一道菜最让人讨厌。
w7 V" K' b( g4 }3 G3 j4 V无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。2 ?, H8 {' ~$ o9 T
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。; b1 I' m0 P t4 `8 H% ]
这道菜的名字叫“随便”。6 h+ b7 c) J/ G/ t
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。
; G9 _! r) f1 @( J说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!
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听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。! F b4 r B( u/ p3 v& r
我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。
a6 M3 ] T( n# r5 Z) G4 g所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。9 f% u9 R9 S6 I% ?
$ u, {& Y0 L0 \% n- g3 ~0 G不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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" a# o7 y L ^' z% R7 ~* u& F! k随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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******** 随便小炒 ********! o7 ]6 x' R! \1 c% t5 U
7 r* ?9 g. W' i% X$ V: j% v材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克5 [ ?, K' F5 S# o
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许
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) G; u. r5 u+ ~3 @. ~5 w做法:
2 n8 J1 A/ ]3 ~# P1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
/ y# J0 s( R7 d* u! L1 L* P2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳5 o2 H- k) h" S7 ^
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟
; G8 \4 M w0 H# ]2 K7 F& @( J4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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