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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!' ^# s! R+ c( n4 K* h; u
上图片~0 l. l& l  h% _/ \9 F6 u( _/ `; n! Z
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
1 K4 X/ w# D8 J9 ^" J& p先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
8 V! l# O* `# M- Q- P' s
3 G0 s  K- [  u( l
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
% U* Q! \5 C  j6 U  Y, G" ~蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
# h( v  ~' @6 E
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
9 S6 p# Q; l/ Y# ~* e
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
0 r7 b3 _; v" G" {$ [再来张近照
! A. ]* Z* T  w. v9 A( H. ?
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
6 |( ~. k" [; ?6 F+ L  [二虾戏蘑菇,口水啊!
) r' J7 W5 P" j& m; h! W
这名字很有创意哦,赞!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
" J3 [" q( W5 s* h$ N5 O. y' [2 w求龙虾菜谱
. k8 o# w. S4 w
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。: u* B& I+ Y7 x4 s6 ?
' ]: G  M% x" Z
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。* j/ r3 I2 C3 Y+ l
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。9 p# J' x' l: R: j
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
" y* V( |6 X* P6 L# h0 X4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。  M! H9 p( T5 q/ X5 ^1 p, W
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
* L, F4 S5 ?2 G. @
7 \8 i  q- T" S* P& t, U8 \* T
2 ]+ l  |6 t) O* X
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39   Z: r' o) R& T) L
宜家的princess cake哇。
' I1 ~& ^1 O7 q8 k9 R; s0 O
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。4 m) n9 W$ g# o$ u
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 . I1 S0 D2 Q6 e* \( u" M& c& t9 Y
厉害

0 j" A/ k- T! N! F. G% D" s$ v呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 * _& U( T' m1 I! O( \3 i' B
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
: B' b  z0 Q2 j4 U2 y6 w9 E; Z0 b- `: t7 r8 ~1 V: j6 `" S
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

+ Q; A) ]: ?6 v  x多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?/ d+ E0 {- Z* y0 {
9 s3 ?" M( s5 m4 O
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
" s  a: H2 A- `' b忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

3 H2 j0 @7 r( s1 j3 B$ e3 i是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
- V2 A: [2 _* F* C盘子好漂亮呀

9 B5 X2 v$ v: s& g7 J$ n谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
; c% [2 c5 o7 V7 ]对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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