埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1864|回复: 16

超级好吃的开胃鱼头王

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天吃了超级好吃的开胃鱼头王,在一家叫三好食堂的湘菜馆。点的时候,有两种,一种开胃鱼头王,一种剁椒鱼头王,服务员说开胃的巨辣,不是一般人能受得了的。我们点了非人鱼头王。等了快二十分钟,鱼头终于上来了。足有三四斤的样子,那盘子差不多把整张桌子都占满了(38元还是挺值的),鱼头上面盖着青青的泡椒。吃了第一口,鲜,没觉出有多辣。鱼眼睛鼓鼓的,应该是新鲜的,鱼脑配着泡椒汁鲜滑可口,唯一不太满意的是收拾的不太干净,我只能边吃边在汤汁里涮。到后来越吃越辣,越吃越咸,只好使劲儿地吃米饭,要么就喝饮料,最后竟然吃了二碗半米饭,一站起来胃里好难受,又撑又辣,弄得我和老公在外面走了好半天消食。可现在我又想吃了,真好吃啊。; t8 J" p4 e5 V* [" _( I
/ g4 v# |; g: I  o5 h1 j$ c: s
有谁是南方人会作这道菜的,教教我。& L" X2 R2 \$ w! Y& y; ~

" E+ S0 Q; n/ R/ @: ?9 N[ 本帖最后由 春泥 于 2006-7-24 10:01 编辑 ]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-7-24 10:24 | 显示全部楼层
爱吃就多吃点吧!来了就没得吃了!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 10:37 | 显示全部楼层
这个湘菜馆在哪里,看楼主这样介绍,馋得也想去尝尝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 17:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定是在国内吧。羡慕。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-7-24 22:05 | 显示全部楼层
這裏魚頭多的是。
: S- U* _% s* V4 A0 [- D& }你還是學會了炆魚頭才過來吧。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 23:06 | 显示全部楼层
这里的鱼头都是海鱼,味道不一样,做那种跺椒鱼头摇新鲜的淡水鱼头,而且你要自己会做剁椒才行,这个科学问大了,哎呀我现在想起来直流口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 23:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
现在广东也很流行吃湘菜,不象以前只是川菜一种选择。回国的时候,朋友也请我去吃剁椒鱼头等湘菜,说实话,除了辣和咸,真没觉得有多么地好吃。5 W  U% e/ s4 P% Y# n4 }

3 V, ^) D& X2 r# c9 S& R* C( t  f9 o! N& a. d$ y, l4 b# v1 A

1 w9 j/ H: N! S  Y2 Y是不是我太老了,都没馋虫了?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 07:14 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-7-24 10:37 发表- l/ F+ P- ]/ f) f4 j
这个湘菜馆在哪里,看楼主这样介绍,馋得也想去尝尝。
3 C" P6 [, n, ^) Z, X2 J

9 U1 U$ m" J# _5 C5 t8 J8 F9 `; Z在通州区,离你那儿近吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 07:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 firefly 于 2006-7-24 23:06 发表8 E; j" Q9 N! S8 W( ^" t  p( P
这里的鱼头都是海鱼,味道不一样,做那种跺椒鱼头摇新鲜的淡水鱼头,而且你要自己会做剁椒才行,这个科学问大了,哎呀我现在想起来直流口水。

" R8 F$ s, W# M泡椒到处都有卖的呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 kingsnake 于 2006-7-24 22:05 发表
/ R, I" U" ~2 E- D! h這裏魚頭多的是。
7 x# s/ G7 {; y' S  k! R6 z你還是學會了炆魚頭才過來吧。

0 \0 T( d! H" B- p$ J* t, ^8 T炆魚頭是什么工艺?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 07:16 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-7-24 23:30 发表. z% I# z+ X( D' D; W: ]  v; c
现在广东也很流行吃湘菜,不象以前只是川菜一种选择。回国的时候,朋友也请我去吃剁椒鱼头等湘菜,说实话,除了辣和咸,真没觉得有多么地好吃。
2 D) @/ a. B! _5 x- ^6 B
. v  R6 F: T9 C) z; X/ d- S  T% ]7 b' ~+ x* @2 Y

" N9 s& ^4 Z6 K+ e是不是我太老了,都没馋虫了?
" \1 W: l! E' Z) d

" E6 p3 ~: l8 ~* E+ d除了辣和咸,还有鲜呀?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-7-25 07:48 | 显示全部楼层
原帖由 春泥 于 2006-7-25 07:15 发表
3 `: B9 a( G8 e炆魚頭是什么工艺?

+ G5 v9 S: l0 s) t. @3 w7 d3 N
6 m  N5 T! [6 f南方廚藝,有點像紅燒魚頭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 08:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 kingsnake 于 2006-7-25 07:48 发表
! j7 \# i, E$ k" h8 t& K% ]+ ]/ j2 L0 j% s
6 U: T8 Q7 Y0 |7 p4 X# A
南方廚藝,有點像紅燒魚頭。
: x4 p* Z) i* C* t. ~

( t& z1 n- X: h% T3 D( C红烧?( G' a; k/ q  g0 K1 A
俗!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-7-25 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 春泥 于 2006-7-25 08:49 发表/ ~+ A2 h  R3 U& g9 C* V
红烧?
3 I9 @, f1 q# m+ E, D" u& T俗!
& H8 r4 i1 D% l2 k% n- S" s3 M
. ]8 Y9 O6 e8 `+ W; v' @- b2 X* J
不全是紅燒,唉,怎能讓 老北的明白呢?
7 d+ e* e* U* H5 O老北的就是不懂廚藝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 kingsnake 于 2006-7-25 09:05 发表" h' x3 }/ Q, C

2 o2 |# `- l! w$ G( o
$ z/ D- u  ~  z0 G' y/ q  L不全是紅燒,唉,怎能讓 老北的明白呢?
, W) z% u( ]! J老北的就是不懂廚藝。

6 P. \* y; ?$ z. i9 c你们老南的口味儿才不敢恭维呢.一碗白米饭,上面摆五片叉烧肉,两边一边半根小油菜,靠,米饭纯白,连一点儿菜汤也不浇,38元一碗,呸!差点儿没噎死我.
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-7-25 12:53 | 显示全部楼层
原帖由 春泥 于 2006-7-25 12:14 发表8 O& G8 ~  E8 ]4 z; B1 ?7 N
你们老南的口味儿才不敢恭维呢.一碗白米饭,上面摆五片叉烧肉,两边一边半根小油菜,靠,米饭纯白,连一点儿菜汤也不浇,38元一碗,呸!差点儿没噎死我.
% C3 j! H0 T8 A8 x0 T, P! a+ u! G
4 ^- K& N6 ]+ D
哈哈。在北京吃粵菜,不嚥死你才怪。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-25 12:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 kingsnake 于 2006-7-25 12:53 发表# x2 k& B4 m: c
% Y6 |  I0 A; @- h7 W& K

$ _- Q+ J" \0 u( {4 X哈哈。在北京吃粵菜,不嚥死你才怪。

* L, i4 o% I9 ^靠,敢情你们管那个叫菜,领教领教!
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-1-19 16:37 , Processed in 0.204284 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表