 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ o# G% u! |) ?# d- Y给过年的餐桌上加一道惊艳小菜- _4 j: y& \2 w9 U9 B1 ^- t( \
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
5 M: j. u7 O6 L, i' e" R. B; g2 M材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜: R* q. W, Y9 L1 H: {' j* F% q: t
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。; t+ H) V! b2 V9 |( ?: q5 T6 S3 I
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; S/ } [+ X* p******** 魔方萝卜 ********) w6 Q, v: Y$ |: W2 ?* A
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
0 ]% j2 W' [4 w6 l: F6 T卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替/ S5 q$ V/ b& a' Q9 Q. {! g5 Z- }
做法：- M1 A8 j4 y/ s2 W5 @" v; v+ l; s
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮2 n, Z' ?. r ^5 i4 t
2、切成粗细均匀的长方条
2 v6 u. o0 \- q6 N- r! M( V3、再切成四边均匀的小方块# _- h" T8 c7 H& Q. ]
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
2 ? T5 q5 v/ ^0 Z% \5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
2 P( @) m) }# Z4 l/ q7 D6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味/ C2 K' G) m4 l+ j9 v
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备注：
1 n0 q( L. ^: H, X2 P1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块- S' a& p: Y1 D% ~6 O; t
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
: w7 r9 g4 \* Z, T4 c4 l% J3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
5 y; D8 K/ \0 _4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美) [ k( @- }& Z+ W
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
