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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
8 v/ n9 P. H- c" I, j! F
1 @* M* m- C8 R/ I+ I! R. h6 p
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
! X; }6 w7 z- s8 s1 X# e  F" [材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
" \6 A2 d" F/ h  r魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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7 R: Y! _- a: ^5 n( [! O5 g******** 魔方萝卜 ********
# h' g# C' ?) A+ l# }0 S9 {& L
% ]- i! P" D7 A% m; |材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜4 S& B+ l% `3 O$ k1 I/ g
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替+ [& A1 X! z5 K# ^0 X: H
做法:& ?& U: F: X7 o
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
# C% q7 V2 k$ Y6 k2 u2、切成粗细均匀的长方条
. s; v: P4 p. V1 {8 b& H  l3、再切成四边均匀的小方块
0 H. i- w( H8 j1 b' H& }4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
, I2 a; Y' j0 o% h5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可* _2 ~& Y* `$ i. Z
6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
& Z' }! w* o7 W  i ( O+ j* Y5 J% B
备注:
( D! B* Q# y: N. R) [' \; x1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块! p2 r9 |: B( r: E& y# ]7 R
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收; ~$ T( k( v6 R. j# o' B9 E7 o
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫- N: [( a1 f6 O7 o8 S
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美2 u/ w7 V* D+ j8 \. |5 {

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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