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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。( a5 c" l8 }2 a* l1 C' f
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜" E0 U, L& d( ^; D" I! O8 @
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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9 R  {$ u. x, B2 p/ P******** 魔方萝卜 ********( @% i, H: O1 d" G. k/ c1 z

, J# i+ M8 L/ l8 w0 i0 j  Z材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
" u. V$ d2 B: V0 n7 \) r卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
1 ?) w/ U  h4 ]& V做法:# h5 o: R) P. x$ O' G" @6 A5 v, s, P
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮& W; G& i' O" t4 |. T. ?
2、切成粗细均匀的长方条
, W- ?) `+ K- _2 L8 F3、再切成四边均匀的小方块, U0 ~/ }& u0 D
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
5 v; b5 k& Q. g5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
# I8 r8 y) A) b# H$ Q6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
. v3 {) B! \. U. C2 o4 L 5 n. a; c) w5 \! [1 v: ^
备注:
+ K9 e/ K5 |% c0 ?3 c. g1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
/ \; o0 ?. J4 C1 Q9 F, S/ |, H2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收- e6 i3 G6 O4 B+ M6 \; J( M
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫' ?' {! Z0 F4 j+ I& d
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
大型搬家
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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