 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& I: E( [6 M j5 t+ x
% t( H, y& W& R9 D: s$ Z: t q+ ?
给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
$ @) R) Y4 F6 T0 D6 M) D; | ( E! Y& f+ Y' |& @; x$ F9 w
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。( a5 c" l8 }2 a* l1 C' f
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜" E0 U, L& d( ^; D" I! O8 @
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
& j- f$ l' `1 k4 t, u; R2 b: L
8 I4 I- A' W% x2 }9 C5 z. {' e2 V; ~% A. K' R! ?
& |- c& x1 q+ I" M( g. C
" _+ z4 B( n0 M. N' Q
7 Y9 }! ?4 G3 q* ]6 H* w* w
$ _* F5 p2 f) B5 N3 j5 Q
9 R {$ u. x, B2 p/ P******** 魔方萝卜 ********( @% i, H: O1 d" G. k/ c1 z
, J# i+ M8 L/ l8 w0 i0 j Z材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
" u. V$ d2 B: V0 n7 \) r卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
1 ?) w/ U h4 ]& V做法:# h5 o: R) P. x$ O' G" @6 A5 v, s, P
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮& W; G& i' O" t4 |. T. ?
2、切成粗细均匀的长方条
, W- ?) `+ K- _2 L8 F3、再切成四边均匀的小方块, U0 ~/ }& u0 D
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
5 v; b5 k& Q. g5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
# I8 r8 y) A) b# H$ Q6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
. v3 {) B! \. U. C2 o4 L 5 n. a; c) w5 \! [1 v: ^
备注:
+ K9 e/ K5 |% c0 ?3 c. g1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
/ \; o0 ?. J4 C1 Q9 F, S/ |, H2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收- e6 i3 G6 O4 B+ M6 \; J( M
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫' ?' {! Z0 F4 j+ I& d
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
' ~. ?$ V0 c. a2 D! A7 b+ N& H+ ?$ K" I$ h8 i5 @1 g
; U. w/ n4 D, w- S3 \
9 U2 X' _# S5 D& f9 J. ]% m: m
- q B0 ]! U& P! a6 U2 E$ p* w: ^ |
|