我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

6 Q* d+ M2 H2 Z* D* m5 @7 e, z
& ]5 C. {3 W1 f4 q& }今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

% y5 ]+ q4 L. k# m$ t材料：
5 g+ n' G" A+ @' |. U# ^培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

1 _( N8 c6 m0 [) c做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
- ^. l4 _1 F, O2 a) [2 M

# \% h0 `5 F7 K, V3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅
  r  Y; {* @4 w
. V0 u! Y, ^6 m' U
4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
, Q& }6 }, [' f% w" @$ i
4 y4 [( c: n9 I/ l2 w: P) f
0 s( g  u- H, \' C
4 D1 M+ ?# y1 j7 x- T

summer_tina

哇！！！看着就香。

9 s+ |* `/ m5 i同样的方法，可以炒嫩笋。