 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
( z4 q$ ]6 y4 A x) L$ e: [
( W/ @5 R# m) a9 H今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
2 D" z3 D" l/ H- E+ [
/ r, W" |% r& I4 @& G材料:
7 G8 X6 G' l+ q6 ?培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水
0 u" _$ v; n. s4 e7 Y/ n
+ b0 v* \* ^8 g* n& o做法:5 g( l" D/ g% p1 d( F, k
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
; [, P6 ^6 P1 B4 S: }" P# d/ J* }% I Y1 B9 c4 B
2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)4 i4 Y1 n& R, j: S0 T1 |* A8 M
: Z5 r) T3 i# _& L
+ r( b! D/ J4 }3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅& P! _- @3 Q2 \( n
! I, S3 d- _, k; m1 b5 z' x* A. ?- ^* x8 |0 W) T/ g
4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用8 P$ s) C5 {: o& Y' Y, m
- L/ N% H% p& ?: h$ `: l! [0 l% m, z% P' U8 d/ U
/ U( g% u3 n/ F( V U
|
|