立春，另类春饼【红豆卷饼】

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; M& o4 d4 C' b春天来了，北京阳光明媚。
  E& E0 p" Y$ y8 l8 c+ v昨儿过了小年，大年就在眼前了。

; }7 j( e' B8 u7 I立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********
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' `8 i, x8 o+ }+ t材料：春饼，红豆馅，核桃仁

  g4 w3 V7 j  Q) i( _% V做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
6 M1 a9 |! j" m/ G, O) O5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
0 c+ p! z+ G8 {1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
4 B. b! O* w2 Q* O3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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