立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

( J& M) i* @; ]+ _
3 A7 a& s  T( q! x0 S' X春天来了，北京阳光明媚。
) Q& }: x# y1 `" V+ H" ~: T# `昨儿过了小年，大年就在眼前了。
0 [' A$ Q( b) x8 v
( M% b- F& m/ s; a0 k# L立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
. @% p! j' q1 V- o8 I
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
; S) O( }' b3 \$ q


, C" n' E. W2 ~/ U& J% R

****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

- n& }+ u9 d$ b. `) I# @* h9 C做法：
; b3 B6 z1 f) M. q1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
0 ?6 X0 g) n/ y# `- z0 [9 w7 H2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
/ U9 B. g7 e" [2 R' C. J2、红豆馅要选择水分较少的
4 \/ V) k% H2 n+ f5 J4 W3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
: f0 X7 d% S' C0 t, B% `, f
" y: q  i4 C5 n& L, |* E; L


$ \! l5 d1 p4 Z" V( I


( o/ Q  K! h- U) o. ^, |$ ]