立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
( U, c2 a; R' w! E3 T  a- h1 W$ N1 x昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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" I) w4 R" }) L; @9 S4 u7 d/ A立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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9 R  V  @  a0 ?, N做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
: y1 A, Y1 j" }凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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$ X8 F. X8 I4 ^! p做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
* i9 G9 R: _, q% h  q3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
2 J2 h8 ~, B8 z) |  R+ D9 d4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
: @* i- U1 P7 N% G1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
1 x4 i7 P1 r  B2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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