立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

1 e# a* d9 I' S. P9 k5 \立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
. a0 O* B. e7 Y' r! c- k2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
+ Y. e4 j! U8 e, @/ {8 S3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
) {8 X* d: X& g4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1 x( m: k. k0 S5 g9 ?6 Z* o- E- Q1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
3 \( ?7 G1 ~0 O1 D2、红豆馅要选择水分较少的
: G: o# x; s, ?' C( P3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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