立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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$ d& o* K+ d# A9 D5 \! U" h立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

& O6 x' H2 e9 r5 k2 z) g做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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. x. Z2 m+ @8 r****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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! S$ p, {3 k% p# u+ R. w做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
$ D8 P; t# L1 f& |' t8 i# i. E3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
; |* _" h9 X1 s/ C4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

; D" i& L+ H; o- s备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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