立春，另类春饼【红豆卷饼】

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, N& T8 }" x4 }1 d% d* r( c春天来了，北京阳光明媚。
( ^- e) A4 A/ t昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

/ K! Y4 `3 J9 o, v7 S3 N. Y做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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( X8 ?2 p, l6 ^8 l9 p- g- E****** 简易红豆卷饼 ********
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$ x$ M+ D# Q% @* u2 [) q* [( a1 m材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
: E0 }. R" T) z5 t( [" q/ X2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
& ?* Q* R- N7 U# C, H3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切



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