 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧- [6 s$ ]8 J9 a
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2 \( t& n+ @4 j' p, B3 B% B2 v******** 菊花豆皮 ********
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材料：豆腐皮，胡萝卜6 L( E2 R3 e' M
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做法：0 r7 F P8 e% I }% E% J) r
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
) F9 j) s8 F) ?; y7 m. h! B2、将豆皮切成长方形，依图对折
3 b) X% I" C. S3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断. w! L1 R8 Q$ f/ {7 {: T
4、全部切好后，从一头卷起# s4 X8 L8 M" C \; _$ }6 m
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
1 G) z" [: c+ V( a6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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备注：
- ]0 i& C1 _% e1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
( S- s: d \6 x# V2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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* n5 `& |' |$ l! O怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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发表于 2013-2-8 11:13
