 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# R% d' {- U4 Q今年伏天漫长,闷热如影随形。
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( j8 W: s5 {- M! {9 O6 B, `刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
G& ?) ?( T* I" |) D$ a! W. Z1 ^& A热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
4 l! }' _$ f& ^4 i, h天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。4 W/ A b5 Q0 A2 K0 z
味道要足,营养要够,口感要好。+ t# w7 j) y, R( Z
( t# K* d1 I: Q* L# h第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~( J& h3 J# _( y6 K: o. C- D
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! P1 e7 v- K; u9 N, b6 G/ i5 i******** 鱼香意大利面 ********* I2 Z: s9 g- I/ U5 N9 F! a- f
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
& N+ p/ S, s1 ]0 H鱼香汁1碗,小西红柿数个( z1 S* B# Q/ j0 ?5 z
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做法:, l! F3 X: z2 E' w
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML) L* o, m+ S' M
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
8 a& H6 y& B' `8 R$ c4 r; S3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面+ k. L' @. Q) d2 H0 d6 U
4、煮熟后过凉水
: G8 C# J$ C1 |1 Y- w# G: p% F5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味1 P% z, @ s+ p- `$ e
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会5 U. z) F$ w" { D+ u6 D
7、倒入鱼香汁
, M! q4 ?* n; v8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
0 D% p0 i) y( o6 @4 I2 w9 p9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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