 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' [- @3 K# R- f/ ? ~7 ]今年伏天漫长,闷热如影随形。% }; A* \* u6 F, ~) {: I
, k/ w, I8 e% \ O' a* q+ l/ o刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。( _4 H* j8 {# d+ t; {5 B4 E* Q
热,不是那么快就会消的。6 Z) P0 Q* @. n- b6 r4 @1 j1 Z
" U7 @" A3 H' l中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。, n% J. m; T8 A3 i. i; B
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
2 [8 d, {2 d2 a; `3 l味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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' z/ e: }4 g& R) e& C ?) G******** 鱼香意大利面 ********0 o; {7 \5 t1 z' Q1 K% _
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,# e O9 n- |. N1 C1 j8 D
鱼香汁1碗,小西红柿数个) \. Q( n7 }; R9 ^2 A
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做法:$ W+ z8 s8 t8 K4 T |% s: E3 h
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML. x s6 V- n9 i7 c$ n; O
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
! M6 Y$ G* T' M1 b+ L9 N3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
. y5 i6 X# r b' {0 }8 f4、煮熟后过凉水
% ~; @* H, \, r5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味" Q: ?7 s: U; {2 L
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会0 s2 w" t0 y9 J! u0 u: _6 {/ X
7、倒入鱼香汁
2 D: r, e) i: D4 J; F( H. |8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
9 z8 s. M$ \6 Y: c/ \9 G5 ?9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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