 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* h3 C& F/ b' r; J& R F8 R1 w5 T今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。* u7 M: M# S* A5 {) i: k
热,不是那么快就会消的。6 p8 j/ O7 O$ ?5 N2 _' v! w
$ s, H: U0 C6 x, N4 d中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
( h5 ]$ p. ]- A& J* K天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
7 Z l5 V$ H* E2 c% ^味道要足,营养要够,口感要好。7 ^6 p% Z" F( d) E
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~, H( G. Z+ ^4 C7 c6 i
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5 g! j0 r& |5 e6 d' m******** 鱼香意大利面 ********
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# ^( r' o0 ` u9 _! H材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,- ^5 i, V( K& q3 k
鱼香汁1碗,小西红柿数个) Z' f. k" H; g* h& x+ M8 h
) b4 d5 h3 t5 n' q5 ~2 y做法:% T: i+ e r' k
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML+ s. t1 E! l6 x) O) g
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
6 V$ s! o% V: m' T N7 r, A- y3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面& L! w5 P' H$ ^
4、煮熟后过凉水& p* E% M7 s4 @9 ]% b
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
- y; l- A3 _0 J) K1 q% A6、倒入豌豆和虾仁略炒一会' Y: C+ t8 P3 g `
7、倒入鱼香汁2 k. u, i# | p8 p3 G
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
# m9 l. C3 y! ]. h/ M4 ]+ z9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中0 s2 d3 O- V! l" j/ \4 R" \. U
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