 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。$ n6 M$ V; @/ Y$ @5 y1 G A
W6 X4 t& s) f/ z! W9 L刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。$ Z" I$ |& w* `2 {
热,不是那么快就会消的。$ S! g. |3 E5 j9 K: N
2 ?6 g& Q: M- U B Q1 t' }中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。, T5 g, M3 T- u: E& j) O
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。* k2 n0 s! W, q3 M: H9 K
味道要足,营养要够,口感要好。5 W* h! A( _/ B' H
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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: I6 B1 h& m& S: {; D# |, ~! ]) Z. x3 t******** 鱼香意大利面 ********! h) a d9 L+ v. F
7 f2 A v3 d# b# y/ M/ f' M材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,6 E w3 }* d# e- Q
鱼香汁1碗,小西红柿数个1 R# d4 Z( y$ L
0 |7 E, L+ S9 H' F; X做法:7 L& |3 c( h& D) F, X
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
8 p0 f% H! Q) S8 n& S5 w2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎4 u; I2 |. t6 x8 W( G
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面- p/ _' z( L8 \4 I: e& t
4、煮熟后过凉水1 h/ N- |. | D/ R5 s/ w" q. j
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味 b" K% i% ]3 k; G' ~( X
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
. y" J4 D- h7 M- e7、倒入鱼香汁
& w: R* }$ W$ t! y8 h' Z6 {8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面' z7 C/ A2 r/ E, P1 J8 T$ Q
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中/ D# b* e7 p8 A5 }2 O
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