 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- x- P0 n! Q$ E6 f a$ d! h' Z8 u今年伏天漫长,闷热如影随形。% W; e3 P) L& G Z# g1 I
& W9 F7 f$ l7 z/ e, }! U刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。3 z7 H% z; E7 j# H d0 ^$ j
热,不是那么快就会消的。; d2 [4 u- ]* V" y* p' R
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
1 o) o, V' t }" ]1 `- }天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
& o% M! @! I/ m& m: E3 O2 m味道要足,营养要够,口感要好。
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B" A. | \; {$ ?# V( i第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~' p9 ?" Z0 K2 X ?
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
r" W, z+ [ e; |; A. ~鱼香汁1碗,小西红柿数个( V$ v v- b( ]) h
) @% p1 T* D! F1 h" s( U% z( c6 D做法:
2 l% |$ A% f3 p1 Y: ?; [1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML3 P1 q. J0 o1 n0 s
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎. f$ w! n- B) G3 v6 w4 \
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
/ p5 U: e& l5 V% J2 N4、煮熟后过凉水
! ?9 e1 `, X( e/ f5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
. b( c, t: n q% p" m6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
$ V- q/ d. ~/ N- L; B, S7、倒入鱼香汁# D- Z$ O9 L( Z/ ?2 Q% d4 N
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面+ Y L( O* I" w
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中" b# i, G( G- A4 ?7 y+ Y$ |( L
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