 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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) @5 x/ H3 }8 g) i& l刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。, s5 N7 G( ]; \2 {7 B8 P$ j
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
/ E" I1 M- _% M5 l; H' E8 w天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
! u9 T+ H( b- r! i& t! E- `味道要足,营养要够,口感要好。0 j8 N5 Q2 h' p7 t8 I2 S
: v+ a+ W( N+ H第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~: S. Y3 i: E5 y6 f+ @
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+ Q' @ J) W. z; ]% n) D******** 鱼香意大利面 ********! w* P8 t9 O( }
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
: o0 H/ Z, M0 v鱼香汁1碗,小西红柿数个% c" |! L( t! _# H# J# ?
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做法:
% b$ p' [! b( p1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML+ p" k* _ Y4 j4 I. ~2 D
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎6 f! r' F8 M$ ~, K8 Q: E' D, K) S( A
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面% n) K7 W# w* h% q
4、煮熟后过凉水
% O4 f3 n l( j+ M5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味2 d' x6 \6 ^+ Y% L- H# S
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
9 c/ r: t, ?5 k& v) f6 J* U, y1 h7、倒入鱼香汁: y" m9 L% z" V/ O. K5 Q
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
' X5 ^, ]1 A# ?2 c7 N" V9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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