 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
9 F' [# ^% T1 Z" r+ i4 z
9 c5 N% i/ L, i% Z; m) \今年伏天漫长,闷热如影随形。
# q& p9 F; {7 g3 h% H! w; W$ R7 j2 X, Y
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。9 n Z" p+ A. J
热,不是那么快就会消的。3 J& e; T: U8 V- L+ V4 z' h2 A8 y
- _0 [' s, \ x' |
中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。8 F" e' \0 s8 p3 H i
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。* V y1 f3 B- d2 l) N6 c
味道要足,营养要够,口感要好。. O/ g9 G; z4 D) F. [ k. R
) F% v p( c% l5 v/ ]/ c第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
7 |" j3 }! W' t1 {, a/ L( H9 F% D9 c6 N( |
" c. R5 d9 _% J5 f& a+ Z
1 L0 v7 G% q/ S# `
. U6 m! J9 ]/ ?8 P( Y
: Q3 P) X3 d8 T3 w! J! A******** 鱼香意大利面 ********, v. q5 t: Z; W* p8 |, `
7 o, c: P. f# |: U* P% t材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
. \/ y; g6 A# s! {6 d鱼香汁1碗,小西红柿数个
* [2 ]! l/ Y3 f* F4 b* p
( z# T$ ~3 \" V6 H做法:2 J; Q% ~) h6 m
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML0 W2 G+ V1 |) c( }: F2 ~# v
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎& D, P$ b+ }0 B6 m! Q. U3 d
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面3 l6 y7 @: S) `8 y8 n" |
4、煮熟后过凉水
" R6 m9 u) x, T) V# ]5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
; p7 s' Q5 A9 I% }0 t8 w6、倒入豌豆和虾仁略炒一会' X4 c6 n( }" [7 ~. @( Y, T
7、倒入鱼香汁0 N$ A- J3 v8 \
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
8 j1 B# Z3 h( W* q. M2 U& r9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
# w" g( W( S' \
2 L4 f- Y# J4 y0 }1 N3 K; C
% t% A" E& Z/ {, T2 ^' ]8 g; g
5 i0 X( ^! ?+ z. ^0 Z* u
0 \5 ]& H' B6 V* f# w1 i/ f2 C/ M
( t2 X+ p: H N8 l4 A5 I1 u: Y. Q( v& F# q# |5 V
; P& W6 z* o/ g' ~+ x$ ^% c
|
|