 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 V8 h U4 h8 ?今年伏天漫长,闷热如影随形。) m1 t& v$ b, T& e
* |. p% F, y3 c# ?$ o刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。0 Z# @6 z, h: l5 _8 I/ f$ v$ u
热,不是那么快就会消的。
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/ z/ ]. `- ~7 u; ?中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。( y3 e. E' I0 f" B4 m2 o
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
6 H! c: x& _& K) l6 J; v味道要足,营养要够,口感要好。+ Y. T ?, v6 q/ y' \. ]
; J4 y' ~* k4 {" R( S: Q第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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; _" p2 q/ Y o9 Y0 ?材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,% Y; e5 K9 s) t' u. q) m
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:9 C/ k$ q( ?8 D. m7 F
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
! A& z7 g% \, d6 s2 z4 |7 Y2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
; u) X- p( t) E# ^* `$ ]8 U3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面- v0 `$ e6 `7 V& g3 J9 c6 {
4、煮熟后过凉水
7 }3 C$ k. M- G% m& A* a5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
3 f, [7 D' e! P2 C8 A6、倒入豌豆和虾仁略炒一会+ a4 {+ F3 u. j. }; [) ?0 \9 x
7、倒入鱼香汁
! X5 F+ `% U' h; {; n9 t3 Y8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
2 {2 |0 l' |# R9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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