 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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0 A) \: ?, Q) P( i第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, $ _" ^& ]( a/ c) B
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; ( c/ g6 J M( ~7 U; k! {
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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% ]* N: b: G/ S+ ]7 u2甜的:材料: ; E+ L/ _ k0 J* Y& T/ J7 O- u
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 2 ~4 h v% W+ P1 U1 D
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做法: - B0 l8 U/ ]0 V s6 W
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 + \0 p) S* O1 \% }, F7 P
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 * U3 K( a' V0 i8 l) n! i. }0 ^
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 / ^2 _5 J0 U. V& E
; }7 \& R0 r; K6 Q9 z: f3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 0 w) f- b' \! h) K" M
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。 ( ?+ j* @0 {0 h9 \
/ `$ {' u; @1 A1 P+ ]: n& t X+ H做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 ( R: m( k1 O5 A
9 Q9 h* i5 ?& u( pTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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