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养猫同志必知啊

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡肉:& p! Q- c  j, a( P# P( B# L
鸡小胸3两,鸡蛋2个,13香、鸡精、盐微量( f( s2 ~0 s4 G7 e" H
鸡肉剁碎成泥,加鸡蛋,调味品,浅盘上屉蒸熟。 ' P/ |, W( [: W' a1 }
鸡肉及肝:* S1 v* N5 S. p+ X, g% j/ i, Z
鸡小胸3两,鸡肝2块,鸡蛋1个,调味品不变! O8 o, G% _( F
做法同上 5 E. H% D* u1 J
牛肉:
8 z) I, S+ ~. a  ^8 b: K. x% j9 |牛里脊2两,瘦猪肉1两,鸡蛋1个,调味品不变
/ G" q- z8 e" a* K做法同上
& E$ I5 K+ D1 T' I& b鱼肉:2 u! ~- Y( e# C
鲜活鲫鱼一斤,去鳞,去鳃,去肠。调味品不变, o7 E: F# h& \! g4 V) A9 K
入高压锅,加少量水,闷1小时,到鱼刺可以用手捻成粉。
1 V8 F5 x2 ~# F) z1 n一般每周做两次,每次可以吃2-3天(放冰箱),每天吃两次,每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮---我们这儿就一种猫粮----伟嘉的(幼猫粮)。
0 P3 q+ h: C' T/ O3 N5 S+ ]9 R- @丸子: / x: R7 w5 k! u$ G5 U
原料:咸面包,切片的那种(或馒头),肉馅(猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥)
6 w' b$ T9 w$ D做法: 5 W/ Q/ u2 X% Q$ X
先说说如何做鱼泥:最好选草鱼(鲢鱼也可以)去头不用(可以熬汤人喝 ^_^)从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下,肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉,然后将鱼泥刮下来。如此反复,直至剩下鱼皮和鱼刺。(是麻烦了点儿,可这样不会有鱼刺的^_^)
& V! w% u& D1 F) T% W我家黑的爱吃鱼,但对于过敏,吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。 4 G4 l  [' |8 |% a- S8 b$ O
再说说肉馅的调味问题:
6 A# n2 _: ~% L* ?3 f8 u  U6 s我总是把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个,鸡精,盐(一定要少),香油(或花生油),充分搅拌。 / O$ R' ]& P- S* ]/ }
最后一道工序: # T4 Q2 @' ?3 J9 R0 x8 ^' n
将面包切成小块(最好是立方体),将肉馅裹在外面,大小不要超过3cm直径。放盘子里面,可以蒸或微波炉加工。 : r* h1 d& h2 C
又一种咪咪大餐:
: Y+ \# j0 J( t) d原料: - I% n+ D) l* m
鸡胸(一块),鸡肝(两块),肉馅(2两。猪、牛、羊都可以) ) Z' S  S6 ]0 a, d. s+ W
做法: 4 }- X/ {' L7 |5 b3 y* q
鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里,存冰箱冷藏,两天之内吃完。一般凉了以后,我会加入钙粉两小勺,鱼肝油一小勺,善存片(2片)磨成粉。 . g3 [  p, p% r7 u
MARY家的自制猫罐头(一): 3 V9 C. Y2 U- e0 u$ j& f
    我不太赞成小猫吃猫罐头。我家猫咪的‘罐头’是我自己做的。猫粮一定要吃,那里面含大量粗纤维,帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫,怕她吃不好,吃不饱,不见得是件好事。对于小猫来说,宁可饿着也别撑着。食物不要太杂,一定要容易消化。我的猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。 $ a/ B5 U3 Q5 x2 q3 @+ b* C, M  n
    有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭,说这样刺少。我却觉得鱼头骨和鱼刺对补钙很有帮助。鲫鱼是鲜活的,总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠,半点马虎不得。放在高压锅里,加水稍微漫过鱼,加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的),应该可以轻易捻碎。待凉了,装到密封好一些的瓶子里,放冰箱,可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。 0 s: I1 j  P) P) w8 Q
    平时我就只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼,量不是很大,够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮,我几乎不给猫咪吃其他东西,特别是前一段时间她的肠胃很不好的时候。
3 _# Q$ ]4 s, {! c; t; C. K6 ?) oMARY家的自制猫罐头(二): : q5 M- {  [8 X
原料:
. E. m7 Z0 E/ _0 V) p* l  L鸡大胸(1块)、牛柳(2两)、鸡肝(1块)  $ Z) P) W/ A5 ]1 D/ ]3 S' C0 h* W$ Q8 ~
做法:
9 g$ {: r) X8 Y+ B4 C+ O原料剁碎,搅拌。盛碗内,放高压锅内隔水蒸40分钟(不加任何调料,包括盐) & x$ h/ ]! n, w, d$ m& R0 J. `
试试吧?味道不错的:)
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英子家的猫食(三种)
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$ N" g1 G, `3 e4 x鸡肉拌饭(重点推荐)
! N$ H7 c/ S# ~! R9 \材料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的)9 Q+ Y+ p+ |/ i0 Z7 z; x
做法:/ [2 g  v5 b$ E' @8 v* o- B' ~
1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。7 k4 v+ E7 v! k0 v
2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。: F5 B$ D- l( G8 b
3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉!(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。
3 e* t7 G1 \3 E6 y) ?/ K; B4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。6 X  y9 Q( ?4 i+ ^2 b3 F0 v/ t
注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:)
/ Q( U$ d" P3 D; a" e鱼肉拌饭:
' {$ m) m3 X" t$ K: j' ]5 @没什么难的,就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。
- ]8 U; D+ u; ?鸡肝拌饭:' x' ?# e1 f- t- P
把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法:: A* n! k& L6 R6 y
1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉;
+ O1 ?9 s- `  s2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝;' O' F+ P' f! \& l% ^! m' C
3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。4 H; ~8 ~/ v, Z4 U, i
4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀!
" m# q# E1 [5 Y6 |% b% W好啦,秘技先泄露到这里,这就是我们家大臭、妞妞他们的伙食!
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小虎吉的自制猫罐头
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    找个大盆,把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1块1块的,1cm宽,加上切碎的葱末,10克13香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放1些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和1下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是牛肉,油脂少容易粘锅底,放些色拉油,若水太少,中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。
! i+ g  i- y8 d0 \) v- ?0 S    做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了:) 4 o, S5 W! e( C0 j5 v
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猫食配方(一)
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( m7 H9 T+ s/ E$ V5 d- s! Q    干猫粮+煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟,出锅后拌匀,味道非常香,咪咪非常爱吃。而且也很方便,猫粮是现成的,鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来,随吃随拿。: b2 K# U7 ^. [5 {  _
就这种钣,每天只做一次(晚上,早上喂干粮),要不它们该馋了! 4 ?% {& Y' u* F8 x2 B* E
    我个人认为,吃这种饭可以防止拉稀,因为肝有收敛的作用。 8 S: c5 x, h: l3 g
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猫食配方(二)
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主料:牛肉馅(超市有售)200g, 鸡蛋1pcs.( }* O) v( \/ Z% Z6 Q& z
附料:香油,十三香,鸡精,盐 各少量 " ^  Y7 q; T7 n
作法:
* U# Y8 K/ v  v& Y& X# Q- W- z1 V' b4 [A:将牛肉馅加入生鸡蛋、附料,搅打上劲,随时兑入少量清水,直至呈稠糊壮,颜色发白。  U' C3 n7 b' S. m7 N) a& W. J
B:隔水蒸半小时。
3 n# R- d4 z* \C:趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。 ! }/ o8 M% h7 \% z! @# h
可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右,随吃随取。 ; O+ B6 Q% m" `7 B# X) D
注意:如果不加鸡蛋牛肉容易发紧,猫狗吃食物时咀嚼不充分,容易积食、消化不良。 : Z* r: ^3 T5 \. @, G2 A6 E
不建议猫狗过多食用肝制品,因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收,也容易造成营养不良。
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猫食配方(三)
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- p4 F& \! E1 t# Y9 |    可以把馒头(要在冰箱或凉台上放10个小时以上,使之稍硬)用手挫碎(越细越好,可以用搅碎机),然后煮鱼(朝鲜鱼,也有叫明太鱼的,这种鱼容易煮烂,骨肉易分开,白鲢也行),煮熟后,把骨头除去,用筷子把鱼肉捣碎,放水,再把馒头屑放入煮,出锅前,放些植物油盐和糖小煮。 / V6 [% I& V3 E  W7 l# u

# s" P8 }2 s2 l! q6 ?. I; i* S手术后的咪咪喂养——小虎吉 7 |+ O) f( [; U
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    我家咪咪做手术后,不能吃东西,另外即使吃东西也只能是汤汁,肉糜之类的流食,我给咪咪喂的是浓鲫鱼汤,把鱼用少量油煎一下,半熟后到上开水,炖到肉化,呈乳白色牛奶状,把刺和骨挑出,一次只喂2~3汤匙,因为它胃口不好,看到太多食物反而不想吃。   e: b! ^& R: O( `; _
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 19:18 | 显示全部楼层
鱼罐头不是很方便吗?/ R- X& ^2 r+ _  {, T
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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-30 21:15 | 显示全部楼层
鱼罐头对咪咪消化不是很好,除非是枷非猫(不会写,就这个意思)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:13 | 显示全部楼层
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-2 18:13 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-8-2 17:13 发表& C% Z" }  T! x
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!

3 p8 o4 P) u5 O但是长得都是肥肉,再过两年就走不了了,喂我的猫食,长得全是精瘦肉和五花肉捏
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-5 19:35 | 显示全部楼层
好象很少有人养猫啊,下次搜点养狗的
大型搬家
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