 鲜花( 4)  鸡蛋( 1)
|
好久没做韭菜盒子,因为一直买不到韭菜,昨天在T&T碰到,就买了。$ A1 w, j# q9 Y5 m- ]* z
& `# b5 u" |& a' [' D; X9 r
7 B* t9 Q( `5 W( K1 X
材料:韭菜一把,虾(具体多少,没数),鸡蛋4个,粉丝一把: Q7 D* R- f* f+ @' E$ L
0 W% O8 l& H% i F- c4 _) {
$ h, M4 G: H- G8 J, V
+ F, N1 m' h% a" ^
1、温水合面,揉成光面团,醒半小时,准备里面的陷。' v4 W, \( o. N! D# N& U, Q2 T
, g7 D4 F: r: X/ f# B2、把所有的东西都切细,鸡蛋摊饼,切细。7 \& ? `5 X1 V* g5 B6 @9 X
/ P4 o3 _; Z# W% u/ S; |3、全部拌一起,加盐和香油,我还加了点白胡椒,如果有鸡精,可以加点。6 w# G# f* t8 d. j" F# V4 w
1 \8 j, t1 m# \7 H
4、面醒好了,可以擀皮,擀薄点,好吃,包好。
1 f) y% p& I6 A! `/ [ [8 R- v" x
4 ~7 {( A& p/ _5、锅里放油,煎一会,加水,盖上盖子,这样容易熟又快,水没有了,两面金黄就出锅。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-17 09:16 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 。太诱人了
|