 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 3 u; J9 m6 V; U5 X
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:* M- ^1 D1 k# q7 c H( l. Q4 {
! j! ]8 `# R( u- ?" F: Y; r1 u6 t两杯3/4杯面粉,1 ^, s1 b1 N$ S/ a% T1 Z
1茶勺baking soda
$ _! ~% `, k% z1茶勺baking power
4 o. [; b+ |% @1 F* P3 S1 J* r先把这三样干料混合放入一个碗中
, |0 e: _5 K; P
: }$ K \7 _! R+ ~ `1/4杯 白糖2 D+ O# O7 o' @. {
4个中型香蕉,切成小丁;
' m$ u& q1 J+ T8 v6 B一个鸡蛋打散
. o6 U" a5 h. h% l70克左右的butter,融化后大概在两汤勺7 m9 j2 Z6 r( U+ O
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): A( U3 Q6 D, ?
1 P- |4 v1 V% E烤箱预热350度,烤40-45分钟.- J7 D$ w6 d j) W" E1 w
4 i, S) \! g; k! `. B' N+ r
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
