 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 / `# G8 }2 Z5 b& U
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:) c' |. ?3 x) u- N0 ~9 R( x; H
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两杯3/4杯面粉,+ g6 n. o5 u) X0 a1 }2 L; p
1茶勺baking soda( C( K% B9 U! j8 l
1茶勺baking power2 L7 \8 E2 H2 ]
先把这三样干料混合放入一个碗中
+ m0 ?+ L" K# @' v& g3 ]
* V+ U. `. w9 e1 m; Q1/4杯 白糖
6 U: c; H2 P- X/ [4个中型香蕉,切成小丁;; l7 A; s% ]' v4 r4 i& I" v( V
一个鸡蛋打散4 K9 }; E+ i9 x1 a8 `* e) @
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
6 Y i- N. q: W) j- L这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 F5 Z- E* x5 H
1 B+ \" R5 F$ X! H* @烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
