 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
1 }3 @ Q2 L% Q! \0 U/ ~5 k! e
& p' T: U! o* m. r5 u0 c 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
0 k8 Z3 G/ b, @2 Y2 f' f+ M* H+ p4 V$ D9 D6 B
两杯3/4杯面粉,
]" ?9 G7 `/ L" G1 |* k1茶勺baking soda
# J* c; O3 G, ^2 u$ C1茶勺baking power
! [7 w# F, R' l: N7 |% Y先把这三样干料混合放入一个碗中
) g& e- V8 m. c! K4 @$ g0 B1 }
R' q8 q0 L4 I3 V5 C% d% `: ^1/4杯 白糖
+ H* o; i4 H& U% R: d3 t! {4个中型香蕉,切成小丁;
! J; X0 g7 ~( P% y, Y; R, o( w) M2 d3 V一个鸡蛋打散
( I1 J" e- s- i$ R+ f7 O70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
N. p" y' c1 W; }) @这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)2 V3 D9 k1 v4 O0 W
- A+ ]) {) _$ ~0 g* E6 M$ h4 O# X烤箱预热350度,烤40-45分钟.4 z* s: l) x: O- _6 |$ |& [3 l
9 Q% Q" g/ B3 b% x哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
