 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
1 b$ F {7 D1 K- t6 Z8 T, G. I$ e% D
5 W" d0 V3 T2 v 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:. r0 H# d( u0 w1 h
! q4 o% G, ?9 P$ P/ X
两杯3/4杯面粉,1 k" E9 L. u. P" t6 h. C" Z# J( [
1茶勺baking soda
! L2 R5 ]% b. X' X) @1茶勺baking power# L t6 ]" H' H. U; \% ]
先把这三样干料混合放入一个碗中/ D; E) H5 D, }7 I
" |1 [( ?) J8 M* V1/4杯 白糖
2 r3 T: u( J, `+ ]( f7 |2 {4个中型香蕉,切成小丁;
. I7 o) Z4 l$ [1 W一个鸡蛋打散
. m# p* {' Z6 ^7 Y# ]70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
6 f5 t3 @# Q* g$ Q, B7 y2 [' H这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放); K" [+ \) t5 K: o w0 p) f' |+ u6 S
+ q \( t9 [9 b+ Z7 n烤箱预热350度,烤40-45分钟.) T" r- p x1 ^7 e) }
% U6 W- @. v$ y1 V ] H+ U1 h( O3 k哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
