 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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; y% ?# w5 E5 }, i# c1 U 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
- h5 U5 B8 M" l" R- M5 @+ G2 ^5 T
1 L+ i% ~# a2 |5 ^. T5 I7 _. {两杯3/4杯面粉,& T7 g! \1 O# ?( g0 f) V
1茶勺baking soda
# B& G9 k; f' L7 p3 ]0 d1茶勺baking power
3 L( m# m( V; {! @# m先把这三样干料混合放入一个碗中
% R/ Q9 t( s4 s! k' u$ l
* y& C( r/ ~' z9 d1/4杯 白糖
$ S( [) _+ \6 a; s2 ]4个中型香蕉,切成小丁;3 T7 N/ Z# j) \4 T# P$ n( R2 [/ J" W
一个鸡蛋打散7 n) Y; k" u! V# d
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
7 ^8 U' _# x6 Z5 i: f6 w- S4 p这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)" W% ?. q Q) _! R) t) u. Z
( A" b. N1 J" @2 G/ s, ?0 d烤箱预热350度,烤40-45分钟.: A+ c4 z" [! O5 w1 J
! A1 J6 \) ~3 R5 n: a. n
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
