鲜花( 20) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ! J! R$ y- W1 q, p/ r6 _. j0 C
+ x; x0 D- v( `( Z, k 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:5 h2 p. n& L" u* u5 ]% _; y
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两杯3/4杯面粉,8 r$ u8 T$ B7 V8 G3 c/ v
1茶勺baking soda5 T- f b% {; z' g
1茶勺baking power
9 I( E, i; Y; _3 T3 \4 _- ^先把这三样干料混合放入一个碗中
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5 M0 F1 X _& d- J& _8 @1/4杯 白糖+ l2 ?! M: }* j/ M: y
4个中型香蕉,切成小丁;3 c1 n4 b8 h# z6 ]
一个鸡蛋打散
+ _% S$ N# y4 b( ?$ n) I70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
, d' z& U Z1 h- n( ~4 K这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)- l1 u- d3 {. `6 K9 G
, U0 V4 {* u' S7 Y, I7 ^/ K3 H烤箱预热350度,烤40-45分钟.. W/ x1 s+ Z# g& G
# \2 M9 q. @% x& ~哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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