 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 4 G- Z* g+ j2 Z8 v' Y$ P' p3 ~
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:" Y9 r: s5 Z' u' n% J! R5 f: Z* W7 b
& }! r4 b7 E* w l" [两杯3/4杯面粉,- t' L% X2 I( G5 C! f' B
1茶勺baking soda4 A+ q6 E% a" p5 S8 q$ \9 D
1茶勺baking power
% s" M9 V9 R, ~4 ~% ~2 s先把这三样干料混合放入一个碗中- ?$ \# t; O1 b( |7 p% k
6 ]0 \) {( c1 X$ U1 @
1/4杯 白糖
3 ~2 Y" a% h& ~4个中型香蕉,切成小丁;6 {* G! v. p6 O6 u2 K
一个鸡蛋打散
& [# z I9 o' x s- |70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
$ E1 a4 A0 M6 x( m3 w( R+ J6 r这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)3 B5 v+ F0 D$ f" ?2 X9 v
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.# C1 d# E1 ]7 A4 ]$ I6 R
- p5 ]. ?1 K* w# s哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
