LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

" P) o- G- U3 v: `1 R/ ]2 {


http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

原料:
6 T, h: h+ R6 B+ f1 k
2 {/ `6 {* F9 A. D黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

' g) X3 t8 f. D; b  d% d8 ]做法：
7 W- P0 O! j3 W, \! B# }
2 Z' g+ w0 A5 P9 s" X1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
1 I7 j& g+ q7 N! |
3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
7 k9 t7 \3 d! q  h% n
% E7 R" b7 U8 L 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。