 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 * r' Y/ r# l" b7 x3 V, ]
9 T& L8 A4 i/ N, J# a
材料：
0 b' c k6 q0 ]! e3 Q5 F鸡蛋3个； 9 Z! \: g3 j! O& G
糖 1/3杯；
, Z2 ^- j# }( @: E* i% O# `7 T油 1/2杯；, c' @7 ^- a5 K# v' K# |) y8 z
牛奶 1/2 杯；
% _; n8 L( Z6 _8 b7 \8 c糯米粉 半磅，约2杯，
! W* A* J ~/ R6 x7 V9 ~+ W8 ]Baking Powder 1 tsp
. n& c" }% ^% I8 ~0 P& r' c4 c/ P& i9 G
工具：4 n* }# t' E9 w9 P8 U
muffin烤盘
$ J# f+ ]) J, H$ o& K1 V# s/ Dmuffin 纸杯
. k! V2 L9 r# T* [; v' w! y6 m6 b
# n% Z% W3 z& ]6 T) Z& c做法：% L2 ~5 k$ I; D: `& R
1. 烤箱预热375度
% @1 ^: \, h% q7 x4 z. O. C2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
+ I: \& Y# |7 W3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀7 z( R5 s# W/ g6 a* y x
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
0 M! D/ _7 T' X! x, _% ?4 S5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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