 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！- ?8 O- O# Z2 Z! `# T- N( S+ i
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
9 t* x7 r! ~6 I+ S" F0 S工具：微波炉、大碗、模具 4 _9 i; Z J/ s2 a. o5 W G
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 % _2 e, x$ Q/ W1 y3 w0 X
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
4 H' \# \0 H- r, |% c- e. g; h做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
5 P5 ?: b& i# o' U, u% c2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� " {: x$ A, o& _
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
% x) @; [6 q$ j5 Y# i# O/ f2 I3 t将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 3 c9 T/ `: t+ w4 H
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
& m2 M% {. h+ E倒入模具，自然冷却后即可。 4 m# `) M0 B B, a& b) Q2 _+ `+ ]
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 " k( ^; ]/ B/ ^9 `
6 R3 W% Q0 z7 i+ V$ f6 l. t! a这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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) Q* r/ z1 l6 S* B4 t2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
9 Y: K7 @/ U3 g) `8 X$ |& B做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 2 t1 z7 w6 m$ Q
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 $ S8 B7 R0 v1 M3 C9 D2 S. W
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 : q; b V* F! q' S
" Z3 H: t: E( P& n- Y第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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