 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！. o$ h3 Y' E4 K+ Z0 v9 b
" I7 p/ G1 n2 K- S0 C1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
m2 E5 c7 j; C/ c3 r r' }, P7 @工具：微波炉、大碗、模具 % V; E* t8 t k0 O
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
1 _5 S1 U( }# X0 s" D r果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
' y h9 I/ I6 E9 X4 ?; ?做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2 @# t6 H* y; @, X! D2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� $ l$ _5 s2 E" b5 M$ e- @
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 $ \, v z% k. H3 ?, B/ i4 i! }
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
9 j% d, d4 I7 v( e1 j3 C4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
8 E: ^+ X* r) P' D* {# q" Y倒入模具，自然冷却后即可。
) s% L! v9 W8 D! k- o注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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+ I7 {; O# Z+ E+ {+ g/ S这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 3 W; _ v7 _8 M$ f" z
/ l; M$ ^' R" U/ V3 k: i) Y2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
5 W* G: `' w3 y- v+ K+ i做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
' b u/ ^' K( i7 f! W. u0 n/ M注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
1 H- B2 W4 D8 w. x. E简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 6 p, Y- i5 s' T j
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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