 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！8 s: X9 s, z, t$ x
/ B6 d) ^) Y. P/ c6 F+ {1 O1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
4 o. D9 c9 b y" z/ [/ [( n工具：微波炉、大碗、模具
2 V' @8 E5 q: o" f& @" H可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 0 R8 V4 q) U- W
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 ; H8 S Z$ X! j; s0 w
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
# g' P+ N$ r) p* K; ?" S% ^& }2 |2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� # n" Q; ~. h/ c: t, z7 Y
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 5 }2 B+ X6 M" g- k. J3 T- X9 p
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
s X6 k' H6 m0 s5 Y4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 . ^( y. g( w& U& V! ^) {8 Y
倒入模具，自然冷却后即可。 3 d% n0 C, u* g& X2 c- C
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 ; a, Z1 m1 l- j X
0 q( t% M9 F( S9 \% d* w这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 . J$ g/ i7 E- b6 T( `$ E
5 Q' a1 T' m' s4 u4 X2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 8 C' h% n+ [/ ~/ V0 Q$ F8 @7 G
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 . y: s4 c* S7 P) L8 E
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 % i6 a. z9 l" q2 j) o1 T
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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! }+ B# t+ {- t: ?8 I4 |2 K$ [3 @第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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